7/21(水)19時台訪問。店内並び2名。

新しい店になってからは初訪問です。
店内待ちが…。若いカップルまでいます。人気ですね。
他のお客さんは、やはりビール飲んでます。
店員は体格の良いお兄さん2人と、おばちゃん1人の体制。
フレンドリーで接客良し。
江ぐちより、店の雰囲気が明るく、入りやすくなりました。
冷房の効きはイマイチで、ラーメンを食べると汗だくに。

表題のメニューを頂きました。
あっさりしたシンプルな醤油ラーメンです。
少し甘めのタレで、酸味もあり。
出汁は動物系より魚系の味が強くします。
粉末類やスパイスは無し。
化調っぽい後味は無く、油も適度で、ぐいぐい飲めるスープ。
出汁よりタレの方が強いですが、なかなかバランス良い味。
江ぐち時代より、スープが美味しくなってるかも。

麺は太ストレート。蕎麦のような色。かなり低加水のボソ麺。
風味は特筆するものは無し。
茹で加減は少し柔らかめ。
ボソボソし過ぎてコシが無いので、個人的にはあまり好みではないのですが、
この麺がこちらの特徴ですからね。量は200gくらいかな。

チャーシューは美味しいですが、小さいほんの一欠けら。
メンマは白っぽい。なかなか美味しいです。

自分自身の嗜好が、あっさり系にシフトしているせいもあると思いますが、
江ぐち時代のラーメンより、美味しく頂けました。
トッピングの価格設定は高いですが、大盛りで50円増しなので、お値打ちだと思います。