９月１１日１１時１５分頃訪問、中待ち４人、後客７人、文蔵が早く終わったので、本日２店目に早々の来店となりました。えぐち時代は三鷹に住んでいたため、昭和５０年頃から学校帰りに毎日のように食し、就職後はず～っと月一くらいで訪問、子供も連れて親父（昔はヘルプ）と話しながら楽しい時間（ノスタルジックに）を過ごす店でした。無くなる聞きとすごく寂しさを感じましたが、すぐに行く気にはなれませんでした。ラーメン屋さんはそのラーメンに対し誇りを持って提供するものであり、えぐちは味ではなく、昔ながらの雰囲気、歴史を感じるために存在する店であると考えていました。やはり今回行って失望しました。親父さん健在時にヘルプでやっていた彼が今主として動いていましたが、えぐちの味ではなくお客さまのニーズに合わせそれぞれの味を一生懸命作っていました。残念です。値段も上がっておりチャーシューを頼まなくて良かったなと実感しています。あれではチャーシュー麺と呼ぶのが失礼なチャーシューの量です。
お客さまが一巡したらと考えると怖いです。もっと自信を持ってがんばっていただきたいです。この店はこの店です。昔ながらの素朴なラーメンを食べるために存在してほしいです。