ある平日、夕方になってから行きました。18時半頃でお客さんは1名だけでした。その後2名ほど入店。やはり、誉や王道家と比べると寂しい客入りですが、それなりにお客さんは入っているようです。2名の店員さんがいました。券売機で食券を買い、プレステンのクーポンをつけて渡すと「味玉子とチャーシューとどちらにしますか？」と聞かれたので、味玉子と答えて、しばし待ちます。

　7分程度でラーメン登場！

　スープ：青葉インスパイアということで、過去食べた青葉の味になるほど似ていました。比較的濃いめの魚介スープ。北千住青葉よりは濃く、水戸青葉よりは薄く感じます。またスープの濃度は濃いものの、舌触りはあっさりでした。苦味が強めでした。

　麺：中太い丸っこい麺でした。一般的なツケメンの麺のような感じなのですが、これをもう少し細くしたような感じです。やや黄色みがかっていました。食べてみると、麺の歯ごたえとしてはなんとなくブチっとしたような、腰の強さを感じる事はありませんでした。

　具：ナルト、メンマ、ネギ少々、海苔三枚、ローストされたチャーシューなど。メン
マが味が染み込んでいて美味。チャーシューは薄く、苦みがありました。トッピングの半熟味玉子ですが、冷たい状態で投入され、この時点で半熟。半熟具合はいい感じでした。

　はたかくるそばと中華そばとありますが、その差がどういったところにあるのかが良くわかりませんでした。中華そばの方が濃い味のスープなのか、または中華そばのミニ版がはたかくるそばなのか、はたかくるそば自体は650円とリーズナブルですが、その分全体的に小ぶり。中華そばの値段になるとちょっと高いかなと言う気がします。