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炎天下の中、並んで待つこと30分。やっとラーメンにありつけた。ラーメンを食べる前に水を飲みすぎて満腹気味。スープはバランス型でわずかに煮干の苦味が勝っている感じ。油が少し多すぎる印象。おいしい。麺は少し固すぎな印象もあるが、食べているうちにちょうど良くなってくる。コシがありおいしい。具。チャーシューが２枚。バラを巻いたものとモモ？控えめながらもしっかりした味がついておりおいしい。メンマ。これも控えめながらしっかりした味がついておりおいしい。トッピングの煮玉子。同じく控えめながら味がよく染みわたっておりおいしい。海苔。具にかぶせるように真ん中に乗せてあるのは見た目的によくないと思う。※写真は海苔をどかして撮影しました。麺、スープ、具それぞれが主張しすぎずチームプレイに徹してる感じ。今日は食べる前に消耗してしまい、暑くてスープもほとんど飲めなかった。環境や自分のコンディションもありラーメンそのものを評価するというのはなかなか難しいと思った。
so
ぴろリポ
40Clockers
タミヤモトオ
ラーメンを食べる前に水を飲みすぎて満腹気味。
スープはバランス型でわずかに煮干の苦味が勝っている感じ。油が少し多すぎる印象。おいしい。
麺は少し固すぎな印象もあるが、食べているうちにちょうど良くなってくる。コシがありおいしい。
具。チャーシューが２枚。バラを巻いたものとモモ？控えめながらもしっかりした味がついておりおいしい。メンマ。これも控えめながらしっかりした味がついておりおいしい。トッピングの煮玉子。同じく控えめながら味がよく染みわたっておりおいしい。海苔。具にかぶせるように真ん中に乗せてあるのは見た目的によくないと思う。
※写真は海苔をどかして撮影しました。
麺、スープ、具それぞれが主張しすぎずチームプレイに徹してる感じ。
今日は食べる前に消耗してしまい、暑くてスープもほとんど飲めなかった。環境や自分のコンディションもありラーメンそのものを評価するというのはなかなか難しいと思った。