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コメント
まいど～
当方、翌日にYELLOW（激辛）を食べたよ！
カレーの旨みに参りました！！！
ジンさんはREDがお気に入りのようですね。
毎回、店主のラーメン（料理）に対する姿勢に脱帽させられちゃいます。
15日限定食べに行けるかな？！？！
てつ | 2010年7月26日 09:34まいど～
あちゃー１５日はこっちにいない可能性が非常に高いがな・・・
おいらもこのメニュー食べたけど、
ハバネロソースを途中からジャバジャバかけて（汗
UNIA。 | 2010年7月26日 09:51ジンさん、まいどぉ～
ジンさん的には一番の好みなんでしょうね
エビ油が効果的なんでしょうね
できれば月内にもう一回まぜそば
食べておきたいんですけどねぇ
あとは合鴨が楽しみですわ♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年7月26日 12:32ども～
ジン１９７１ちゃんの一言で此奴も継続決定したみたいやね～
店主嬉しそうに言ってたわ～
発売前に低い評価貰ってたから、ヒヤヒヤしてたらしいけど、
辛い物好きのオイラもこれが一番良かったな～～
高級感もあって。
３ちゃん | 2010年7月26日 13:05まいど～
前回逃したREDを今回は頂く事が出来たんですねぇ、おめでとうございます。
海老さんは香りが高くて他の素材を消してしまう恐れがあるので、バランスを取るのが難しいですね。
ジェリー玉子は良いですね、辛い物をまろやかにしてくれる効果もありそうですし。
GJ | 2010年7月26日 19:50毎度～
相棒が行きたがらんから未食や～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月26日 20:03どうも～
色味がむっちゃええ感じやね～
ジェリーな味玉はぜひ堪能してみたいですお～ｗｗ
ペンギン軍曹 | 2010年7月26日 22:36こんばんは～＾＾
こちらエビチリソース～ですね～。
今日はつくば～取手に行って、んで六本木行かないとならなくなって常磐どこらか乗ろうかなあと、こちらの前通ったら準備中；
仕込みに時間かかってたのかなあ、12：15でした。
限定は食べれない時間ですけどやってれば～入ろうなんて思ってたから残念でした～＾＾
あずさ | 2010年7月27日 02:04舞度～
激辛で高得点とは流石やぁ～
オイラなら５０点かも知れんどぉ～
ブラウンORイエローのどちらかは食べたいなぁ。。
後で店主に電話してみよう！
ユー坊 | 2010年7月27日 10:17まいどです☆
日曜に1番好きなBROWNを食べ納めてきました！！
REDも食べましたが、自分はBROWNが残して欲しかったっす(汗)
でもご意見番の一言にゃ敵わないっす(爆)
これ自体は美味しかったですし☆
PK | 2010年7月27日 11:59＞てつ先輩 まいど～
カレーの激辛も良さそうやね～
拙者はエビちゃん派やからレッドなんだよ～ｗｗ
15日は拙者も微妙…
＞しゃん まいど～
海外か～？ｗｗｗ
雲丹のハバネロジャバジャバダンスが見たかったぜ！ｗｗ
＞隊長 まいど～
なんや随分休んどるな～ｗｗ
合鴨はスープより合鴨のブレが心配やな～？
＞３ちゃん兄貴 まいど～
残してもまた食うかは分からんけどｗｗ
ま～好みは人それぞれやから、大目に見たってや～
＞ハイサ～GJさん
逃しても近所やからノーダメージなんよ～ｗｗ
拙者は他の素材を消してくれるようなエビちゃんが好きッ♡
ジン１９７１ | 2010年7月28日 19:48＞アカンな～同好会 まいど～
相棒ってジャン・ギャバンの事やな～ｗｗｗ
違うか～ｗｗｗ
＞ペンギン軍曹はん まいど～
赤と緑のドゥカティカラーやで～ｗｗｗ
トロジェリータイプは好みが分かれるから、あまり作らないらしいわ～
＞あずさちゃん まいど～
エビチリやで～
その時間帯で準備中はアカンな～
ギロッポンに行ってもラオタが寄りつかんような店に行ってそうやな～ｗｗｗ
素晴らしいｗｗ
＞ユーユー まいど～
ユボ丹でも余裕の激辛やったよ～
博多から遥々来るんやから、ユボ丹デラックスを用意してくれるんやないかな～？ｗｗ
＞PKさん まいど～
拙者も残すなら番人受けしそうなブラウンかな～？なんて思ったりしてｗｗｗ
そう言えばブラウンはタレを少しイジッたんやなかったっけ？
ジン１９７１ | 2010年7月28日 19:58ジンさんどうもです。
いやー、やっぱり混ぜそばもうまそうですねえ。。
今月中に行きたいけど、微妙だなあ。。。
ブラウンたべたいなあ。。辛いの苦手なのでw
８月は、合鴨もあるし、これは逃せないですねえ。
じゃむ | 2010年7月29日 13:32どうもです！
３種類制覇されましたね。
私もこれが一番あっている感じでしたね。
また落ち着いたら食べてみたいですね。
今週でこれも終わりということで一昨日行って来たときにはやっと激務から開放されるといっていましたよ。やはり仕込が大変で飯が食べられないといっていましたからね。
じゃい(停滞中) | 2010年7月30日 11:26
肉が食らいたくなったんで訪問。
券売機でお目当てのレッドを購入し着席。
比内地鶏の黄金ラーメンが好評につき８月１５日に１日限りの限定として提供されるとの事で、確実にゲットしたければ電話予約が賢明やろうね～
詳細は店舗のコメント欄参照である。
それにしてもこの店主、ノッてるぜｗｗ
１３分程でレピッシュ！
タレはズバリエビチリで、タップリと乗った桜エビとエビ油が織り成すエビちゃんフレーバーがたまらんな～
チリソースの甘辛酸のバランスも良く旨い。
激辛で注文したが辛さは辛口～大辛レベル、ガツンとくる辛味は無く、後からジンワリくるタイプ。
麺はいつもの太ちぢれ麺。
エビ油がコーティングされ、トロミのあるチリソースも良く絡む。
麺量は250ｇ前後。
具は桜エビ、ナッツ、万能ネギ、チリソース内の刻みタマネギ等で、具としての主張より、まぜそばとしての一体感があり○
食ってる途中に「ジェリーなヤツはどうでっか？」と提供された味玉は黄身がトロジェリー状で絶妙やった。
別皿の肉に関しての詳細は割愛するが、鴨とビーフの完成度が高くウマウマやった。
まぜそば用調味料ＢＯＸはレッドには必要無い感じやったので使わんかった。
個人的にまぜそばとしての完成度はレッドが一番高い感じで、エビ油がもっとエビエビしとったらエビヤバいね～
肉(+3点)、ＣＰ(+3点) で表記の採点