ここの「こってり」は、トロッとしてコクがあって、塩や醤油に頼らない味わいがあってかなり気に入っています。深夜１時までやっているので帰宅途中に空腹を満たすために度々寄るのですが、今日も自宅に夕飯の用意がないことを良いことに立ち寄りました。（7月26日 23:30）

２週間前くらいに食べたこってり塩は、スープに灰汁が浮いていて泡立っていて塩っけが感じられなくてまったく美味しくなく、ニンニクと豆板醤、七味で自分で味付けして何とか食べたのですが（この時採点していれば５２点くらい）、今日はそんなことがないように祈りつつお店に入りました。いつもなら味の指定はしないのですが、前回のトラウマがあるので「味濃い目」を指定。
出てきたこってり塩は、前回同様、灰汁が浮いていて泡立っていて、ク～～ガッカリ。見た目にはガッカリはしましたが、味自体は旨い。味濃い目を指定したせいか、自分の好みとなっていました。以前は濃い目にしなくてもしっかりと味のある美味しいラーメンだったんですけどね。

今まで「こってり」しか頼んだことがないので、次は「あっさり」も注文しようかな、と思うこの頃。これまで２回連続で泡立ちスープが出てきたので、次が三度目の正直かな、と考えたりします。

そう言えば、１～２か月前くらいから瓶ビールを出してくれるようになりました。500円で現金払いです。ラーメンに気分転換の作用を求める自分としては、これはありがたいです。