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家系の一杯なんでしょうか。確認の為に初訪問です。12時10分ごろ、先客は3人。非常に狭い店内ですね、そんな中でオヤジさんが一人で格闘中です。小さい丼で登場しました一杯、イタダキマショウ。スープは豚骨醤油、イワユル家系ですね。トロミがあるほどの濃さではアリマセンが旨みは十分。醤油の加減はやや強めですかね、スンゴク好みなサジ加減なんですねぇ。良い意味で想像を超えるナイスなスープです。麺は中細で少し縮れ。コチラも家系でよく見掛ける麺です。従ってスープとの相性は抜群です。ぐいぐい食べ進められます。もう少し量があると嬉しいですね。具材はチャーシュー、ほうれん草、ねぎ、海苔。コチラも家系なメンバー構成です。チャーシューは脂部分が多くてイマイチ。他は美味しくいただきました。全く期待しないでの訪問でしたが、ちょっと驚くほどの美味しさでしたね。しかし、900円の価格ならばもう少しボリュームが欲しいところ。小さい丼も貧相に感じてしまいますね。味はイイだけに勿体無い・・・
確認の為に初訪問です。
12時10分ごろ、先客は3人。
非常に狭い店内ですね、そんな中でオヤジさんが一人で格闘中です。
小さい丼で登場しました一杯、イタダキマショウ。
スープは豚骨醤油、イワユル家系ですね。
トロミがあるほどの濃さではアリマセンが旨みは十分。
醤油の加減はやや強めですかね、スンゴク好みなサジ加減なんですねぇ。
良い意味で想像を超えるナイスなスープです。
麺は中細で少し縮れ。
コチラも家系でよく見掛ける麺です。
従ってスープとの相性は抜群です。
ぐいぐい食べ進められます。
もう少し量があると嬉しいですね。
具材はチャーシュー、ほうれん草、ねぎ、海苔。
コチラも家系なメンバー構成です。
チャーシューは脂部分が多くてイマイチ。
他は美味しくいただきました。
全く期待しないでの訪問でしたが、ちょっと驚くほどの美味しさでしたね。
しかし、900円の価格ならばもう少しボリュームが欲しいところ。
小さい丼も貧相に感じてしまいますね。
味はイイだけに勿体無い・・・