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火曜日12:35入店。席は7割くらいの埋まり具合。提供まで約8分。見た目がなんとなく美味しそうです。スープで第一に感じるのは牛。牛を強く感じるラーメンは少ないですが、もっと出てきて良いですよね。美味しいんですから。少し脂がきつい気もしますが、許容範囲です。塩分もちょうど良いです。麺はやや細めのストレート。アンモニアが強めで、あまり嗅がない方が良いかも。噛み切るときの歯触りが良いですね。ぷっつりというかざっくりというか。量は普通です。肉はもつ。ラーメンでもつを食べるのは初めてです。一口サイズのものが10切れ以上あります。ぐにゃぐにゃっとした食感があまり…普通のチャーシューの方が良いかな。メンマはやわくて甘めのもの。好みじゃありません。他の具はネギ。少し高めの値段ながら、なかなか食べる機会のない牛ラーメンに満足でした。
こちらはラ本にものっているのでなかなか人気があるようですね。 モツ系にもそろそろ手を出さなきゃとは思っています。
こんにちは。 もつラーメン？？？知りませんでした m(_ _)m 牛はBSE絡みの件があるので、中々使いにくい食材のようですが、内臓系も好きな私としては 気になって仕方がありません！メモさせていただきます！！
こんにちは。 スーパーくいしん坊様 この道はたまに通るのですが、客入りはボチボチって感じでしょうか。 モツ系ってこの辺ではなかなかないですね。 山形とかだと御当地ラーメンみたいですが。 メリー・マン様 BSEの余波というのは、まだあるのでしょうか。 日本人は忘れやすいですから、気にする人も減ってるかもしれませんね。 牛とラーメンって合うと思うので、個人的にはもっと増えて欲しいです。
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かずたか
king-big
ソバ⚡︎ヴィシャス
ヨシボー
消防士の趣味はラーメン
席は7割くらいの埋まり具合。
提供まで約8分。
見た目がなんとなく美味しそうです。
スープで第一に感じるのは牛。
牛を強く感じるラーメンは少ないですが、もっと出てきて良いですよね。
美味しいんですから。
少し脂がきつい気もしますが、許容範囲です。
塩分もちょうど良いです。
麺はやや細めのストレート。
アンモニアが強めで、あまり嗅がない方が良いかも。
噛み切るときの歯触りが良いですね。
ぷっつりというかざっくりというか。
量は普通です。
肉はもつ。
ラーメンでもつを食べるのは初めてです。
一口サイズのものが10切れ以上あります。
ぐにゃぐにゃっとした食感があまり…
普通のチャーシューの方が良いかな。
メンマはやわくて甘めのもの。
好みじゃありません。
他の具はネギ。
少し高めの値段ながら、なかなか食べる機会のない牛ラーメンに満足でした。