Item: ラーメン二郎 西台駅前店
Rating: 80
Author: ファイシャ・プレッタ

80点

さて、久しぶりの二郎です。

金曜日の20時ぐらい。並びは20人ぐらいでしょうか。

スープは乳化も程よく良い旨みです。
脂加減、ニンニクの辛味もベストと言えましょう。
やや大人しい印象は拭えませんが、個人的には十分に満足できます。

麺は太くてやや平打ち。
旨みはナイス、茹で加減は少し軟らかい。

豚は硬くてパサパサ。
コチラはイマイチか。

豚以外はご機嫌に食せました。
野菜は少なめなので増しが必要かな。