ペンギン軍曹
あひる会長
cancho
マーヒロ
コメント
ワシぁ脂コールは要らんよ～
二郎っぽくないマイルドスープじゃから ワシはここは好きなんでねぇ
この汁なし デフォで狙いまっさｗ
爺ちゃま | 2010年8月14日 22:37毎度～
ちばからは液状やから、あぶらコールはご法度やで～
このメニューは、「ギョフンマシ」も必要や～
つうか、誘えや～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年8月14日 23:31おはよう！
良いな～ちばから！
前回は油そばを食べたので
次はラーメンにしようと思ってます
油そばの辛味は無しに出来るのかな？
ちばからは必ず再訪したいお店です。
voice50 | 2010年8月15日 07:34おはです！
いいなぁ～、ちばから。
さすがに遠いし、行って臨休なんていったら最悪ですしｗ
でも油そば美味しそう～！
ただ、一味使いすぎｗ
＞しかしなぜ30分？遅れたのかは不明。
パチンコじゃないの？ｗｗ
corey（活動終了） | 2010年8月15日 09:35こんにちわ～
ちばから最高だよね～
でも一番美味いのは「油そば・胡麻」だよ～。
レポ楽しみにしてるよ～ｗｗｗ
Ｎｏｒｉ | 2010年8月15日 16:21ペンさん、まいどぉ～
油そばに節券合うんだよねぇ～
キッドさんがそう仰ってました。
またちばから行きたくなってきちゃったわ～
前回、油だったので今度はラーにするかな♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月16日 02:27こんちゃ
猛暑でお腹の調子が悪くて二郎ってｗ
早く節付きで油そばを食べたいなぁ。。。
たっくん | 2010年8月16日 15:12アカンな～同好会さんどうも～
ゴリゴリの背脂やないんかｗ油はいらんがなｗｗ
魚粉増しはかなりええかもしれんね～
今回はライダー限定参加だったんよ～ｗ
でも次回は誘いますお～
ペンギン軍曹 | 2010年8月18日 20:53voice50さんどうも～
良いでしょ！ｗ
個人的には油そばが至高ですが、ラーメンもかなりのレベルですね～
どちらにも節券がオススメですよ～！
あれ、私のときは辛味は特に無かったような？変わったのかな？
ここは何度でも足を運びたくなる味わいなんですよね～
ペンギン軍曹 | 2010年8月18日 22:33corey（活動終了）さんどうも～
良いでしょ！ｗ（２
僕もこの日はシャッター閉まってて一瞬絶望しましたよ…
一回目は油そば食べるのがオススメですよ～
一味は3振りくらいで消失したもんでｗ
なるほどパチンコかｗｗｗ
ペンギン軍曹 | 2010年8月18日 23:15つくし野ラーメン隊1号さんどうも～
節券は魅力的ですよね～！
僕も写真見てたらまた行きたくなっちゃいましたｗ
ラーも美味いからまた悩ましいもんですわ～
ペンギン軍曹 | 2010年8月18日 23:35まいど～
コメ遅くなりまして申し訳ないです。
ちばからさんは以前から気になっているんですけども、全然訪問出来ませんでしたわ～
結局訪問する前に実家に帰ってしまったので、今後訪問する事が出来るのかすら不明ですｗ
個人的には二郎系のカラメはショッパーになり過ぎる印象があるんですが、ここは違うんですね。
GJ | 2010年8月21日 22:57
思い立ったが吉日とばかりにこちらまでかっ飛ばしてきましたｗ
11時10分頃に着くと…「30分おくれます」の貼紙。
何とも意外なところでポールポジションをゲットです。
初の先頭でドキドキしながら入店。
今回は豚券か、ヤサイマシマシでもいこうかと思いましたが…お腹の調子が良くないので結局デフォに。
店主を初めとして、皆さんバリバリと動いてますね～。
しかしなぜ30分？遅れたのかは不明。
さて、今回のコールにはちょっとカラメも入れてみます。
着席から7分位で美味そうな一杯が配膳されました。
んーネギの色合いがとってもいいですね！
まずは麺を引き出しパクリ。
グニンとしてて伸びやかな食感、茹で加減も硬すぎず柔らかすぎずベストですね。
たっぷりの油を含んでて旨味たっぷりです。
麺量としては標準的な二郎のボリュームくらい？
タレには既にトッピングの節粉が満遍なく混ぜ込まれてます。
前回は醤油分が若干足りない気もしてたので、カラメくらいが個人的に丁度良いかも。
二郎系油そばとしては比較的さっぱりしているので、もっとジャンクさが欲しい方はアブラコールも○かもです。
序盤はデフォで軽くこなし、途中でニンニクを撹拌。
一気にジャンクさが増して良いですね～！入れすぎると全体のバランスを崩してしまうので注意ですがｗ
具は豚・モヤシ・ネギ・キャベツに温玉。
豚は相変わらず美味い！今日のは肉質がしっかりしたタイプですが、味加減が良いのでしょう、程よい塩気でとても食べやすい。
今回は端や脂身など、色んな部位が入っててとってもシアワセですｗ
温玉は白身のトロリと濃厚なコク、黄身の甘味が全体にしっかりと溶け込むので中盤の変化に最適ですね。
終盤には勢いが欲しいので、一味をふりかけ…あ、使い尽くしたｗ
かなり忙しなく動いている中呼ぶのも何なので、代わりに胡椒でカバー。
全体をスパイシーに仕上げつつ完食。
いや～やはりここの油そばはとても質が高いですね。
今回はカラメにしたのが功を奏してバランスも更に良かったです。
後は臨休さえなければ…。