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イクスピアリの1階奥まったフードコートにあり、ディズニー＆シルクドゥソレイユ帰りに訪問しました。カウンターで注文するとトレーを渡されて右にスライド、ラーメンができたら受け渡す流れ作業スタイル。麺をゆでる人、スープを作る人、トッピングを盛る人とガラスごしに分業の様子がみえ、みなバイトっぽく本気度はあまりなく所作も素人くさい。この時点で食欲が3割減退。トッピングする人がたぶんアルバイト自体不慣れな感じで、醤油ラーメンを「味噌おまち！」と渡したり、作る順番を間違えたりテンパりまくり。おちつけよ、と思いかなり後悔した。自分の丼にもるときも玉子をのせ忘れてくれました。つかれる。。その味玉は冷たく特筆点なし。具のもやし、コーン、チャーシューすべて普通。スープは味噌の芳醇さを感じるがしょっぱすぎ。それでいて830円とはいかに。
銀の犬
ラーカス山本
ゴリゴリ
ラーメン ばっさー
ゆりた。
kaz-namisyusa
イクスピアリの1階奥まったフードコートにあり、ディズニー＆シルクドゥソレイユ帰りに訪問しました。
カウンターで注文するとトレーを渡されて右にスライド、ラーメンができたら受け渡す流れ作業スタイル。
麺をゆでる人、スープを作る人、トッピングを盛る人とガラスごしに分業の様子がみえ、みなバイトっぽく本気度はあまりなく所作も素人くさい。
この時点で食欲が3割減退。
トッピングする人がたぶんアルバイト自体不慣れな感じで、醤油ラーメンを「味噌おまち！」と渡したり、作る順番を間違えたりテンパりまくり。
おちつけよ、と思いかなり後悔した。
自分の丼にもるときも玉子をのせ忘れてくれました。つかれる。。
その味玉は冷たく特筆点なし。具のもやし、コーン、チャーシューすべて普通。スープは味噌の芳醇さを感じるがしょっぱすぎ。それでいて830円とはいかに。