Item: 光そば
Rating: 53
Author: 爺ちゃま

53点

前回訪問した時は駐車場を探してる間に見事に閉店　　なもんで意地になって再トライ　　まあ　　意地というよりはどうしても食べたかったんじゃけんどね　　　だってワシの味噌ランク１位の「くるり」テイストと言うじゃありまへんか　　そりゃ狙いますガネ

１時ジャスト到着　　先客はナッスィングじゃった　　しかしこの店内に漂うにおい　　かなり豚臭い　　豚の匂いじゃなく臭いじゃわよ

表題チケットゥを買ってカウンターにドンしておばちゃんに渡す　　なんやえらい愛想ね～なぁ　　こういう態度をとられると「おばちゃん」じゃなく「バ○ァ」と言いたくなるわいや

７分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
モヤシ量はええね　　そんでもって期待のスープをズズズ　・・・
脂多めなスープは白赤ブレンドのように感じる　　だが　　しかし　　なんちゅう豚臭いスープじゃ　　味噌の風味を遥かに凌駕する豚臭さ　　こいつはたまらん
味噌もどうも美味しく感ない　　酸味がつおくてスパイシーさはない　　ただ荒さが目立つんじゃわよ　　　もうごめんお　　レンゲが止まってしまったズラ

麺はというと　　硬めコールしたんじゃが　　初めての硬めコール失敗　　中加水程度のうどんのような太さ　　歯ごたえはかなりでガシガシ　　硬めは硬めに違いないが芯にまるで湯が届いとらんぜよ

チャースーはパサついた硬い肉　　ロースなんで脂身少ないのはええんじゃが　　そこらの中華屋並な出来でがんす

玉子は硬めで　　塩気がつおいわァ

モヤシは生　　味噌は生でもなんとか行けるんじゃが　　これがなんとも生モヤシ臭い　　　じゃもんだからスープに浸して火を通してみるが　　　このくっさいスープと脂が絡んでアウトじゃガネ

これはくるりとは程遠い　　いや　　遠いんじゃなく全く違う　　　似てるのは濃厚豚骨ダシに味噌ってだけズラ　
愛想のええ店じゃと　　口に合わなくても頑張って完食はするんじゃが　　　そんな気づかいは要らんな　　　って事で残して退散

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2010年8月2日 21:02投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 1件

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おこんばんわ

高得点連発のお店ですが、
うーん。ですねぇ。

かなりタイトロープダンサーなレヴューですねｗ

たっくん | 2010年8月2日 21:28

こんばんわ～

　うわ～何かスゴイ感じの様ですね～
　ブレとは言えない感じが窺えます。。。
　僕も過去に○味くて残したお店が有りますけど・・・
　そこよりは良い感じですよ～
　だってレビュー出来るから・・・＾＾；

voice50 | 2010年8月2日 21:33

こんばんは

稲毛にある中華創房希林というお店では、冬だけしか豚骨ラーメンを出さないそうです。
「かいざん」では早い時間に行くと、ガチガチに凍ったゲンコツが届いてます。
船橋駅近のGというお店では、（ビニール袋入りですが）凍ってないゲンコツが厨房の床に転がってますわ。
これは5月中旬のことでしたですけどね。ｗｗｗ
この時期は傷むのが速いんでしょうかね、ジャンルは違いますが、ラーメンは書いた順に旨かったと思います。

kouhei | 2010年8月2日 21:58

まいど～
おばちゃんの接客が悪かったので、最初から悪い印象で食事に臨んじゃったのかもねぇ。
こういう印象によって味が左右される事って少なからずあるからねぇ。
ラーメンの方も出汁が濃いのは旨みとしては重要なファクターだけども
それを生かす技量がないと持ち腐れやねぇ、出汁取ってても臭い取れてないんじゃ台無しやｗ