蕨の秀吉へ行くも閉店した様子。非常にショック！あの味はもうどこへ行っても食べられないとなると寂しい…途方に暮れながら、仕方なく高島平へ…

課題店のラーメンショップ さつまっ子 新高島平店へ初訪問。

１１：４８到着。先客５名、後客６名。

１２：００ネギラーメン大盛とご対麺。

めちゃくちゃ器がでかい！さすがに大盛で２００円とるだけある。

では、スープを一口…ラーメンショップ系で過去最高にうまいスープ。ここは白湯らしいので、他店とは少しアプローチが違うのは、飲めばすぐわかる。味は、いわゆる豚骨醤油でラーメンショップ系の味で家系にも通ずるものがある。しかし、他店とは旨みとコクが違いすぎる！ニンニクを入れれば、旨さ倍増！

次に麺。一般的なラーメンショップより太めの中太ウェーブ、加水率低め。この麺もなかなかうまい。一見何の変哲もない感じだが、モチモチしていて、尚且つコシがある。硬めにすればもっとうまそうだ。量は大盛で結構な量。充分満足。

最後に具。チャーシュー、ネギ、ワカメ。チャーシューは、量は少ないも味濃い目で柔らかくうまい。ワカメも大きめの切り身が大量に入っている。しかし、何といってもネギ。多少大きめのザク切りで歯応えは抜群、味も濃い目の味付けでうまい。次回ネギダブルで…

総じて、ラーメンショップ系とは一味違うラーメン。かなりうまいし、オススメできる。夜も遅くまでやってるし、使い勝手の良い店が増えた。夏だけでいいからつけ麺やってくれないかな？

麺３２点 スープ３２点 その他１８点 合計８２点 (１３５杯目)