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「肉支那蕎麦(730円)+味玉(100円)+バラ巻きチャー(サービ」@肉支那蕎麦 喜元門 柏店の写真【開店日に来てみましたよぉ~】

[曜日]
 水曜日
[時間]
 17時半過ぎ
[状況]
 先客:8名 後客:可愛い女の子3名

[内容]
 シャバ系あっさり醤油スープ。出汁感は薄めでちょっと物足りない感じ。カエシもそれ程強くないです。動物系主体の出汁との事だが、甘味を感じる部分もあるね。脂の量も少なめなので飲みの〆にいいかもしれない。自分的にはこってりで〆たくなる方なので合わないかな。周辺にはこってり系のお店があるので、逆の選択肢を作ったのかもしれんですね。

 麺は菅野製麺なのかな。低加水細ストレートナチュラルウェーブ系、茹で加減普通、スープの絡み普通で吸い込み十分、麺量は180gくらいですかね。時間が経てば経つほど、伸びてしまいそうな感じ。当たり前か!そのスピードはえらく早いだろうけどね。前半はポソッチュルリンとした食感、後半はデロリン気味でしたねぇ~。早く食べた方がいいかも!

 具材は大量の薄切りバラチャー、メンマ、ねぎ、浅葱。味玉は忘れられていて後から別皿で。お詫びで炙りバラ巻きチャーを頂きました。ちょっと硬かったんですけど美味しかったなぁ。本店で食べた時は軟らかくてとっても気に入りましたが、こちらのは炙った後置いてあったものでしょう。炙り立てだとたらもっと良かったなぁ。味玉はトロリンジェリー気味で、意外に味付けが濃いめでしたねぇ。大量の腕肉チャーの薄切りは10枚以上入っています。麺と一緒に食べるといいですが、味は至って普通。ねぎ類はスープと一緒に啜って美味しく頂きました。

[雑談]
 またまたあキッド竹城と一緒に開店初日という事で楽しみにやってきました。茨城で経験済みなので行列覚悟で行きましたが、外待ちもなくカウンターにすぐに案内されました。屋号にも付けられたここの一番の売りとなるメニューにしては若干弱い感じもしますねぇ。食べ終わった後にチョイ寂しく感じました。でも周りがこってりや濃厚系のお店が多いので、逆にあっさりがハマる方も多いと思います。全部が同じ感じのお店だったら意味無いしねぇ~。次回はこちらで真空そばを頂いてみたいですね。

ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (36) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

おはよう!

店内は暗めなのかな?
チョイスープの色合いとかわからないけど
アッサリシャバ系なのね
麺はパスタにも見える感じで
吸い早ならマッハで食わんとね
でも何と言ってもやはり肉蕎麦だけあって肉祭りが
これは是非食べたいわ~
勿論真空もねw

小林ひとみ | 2010年8月19日 05:05

おは。
うーん、やはりイマイチのようですね。
様子見は続きます。。。

どうもです。

あの日の夜でしたね。
やっぱり自分は若いんだって思ったアレでしたね。
こってりが始ったようですが、レポ見てからでも遅くないと。

行列 | 2010年8月19日 07:46

どうもです!!
なんと菅野製麺でしたか~
お気に入りの麺なので訪問前の情報としてはテンションUPです(笑)
今月中に行けるといいなぁ~w

| 2010年8月19日 07:57

おはですw

出汁感に乏しい感じを受けましたが
開店日ってのもあるんですかね?

ポテンシャルは高そうなので
落ち着いた頃行ってみたいですねw

YMK | 2010年8月19日 08:30

どうもです!
まだ行ってないんですよ~
皆さまの評価を見るともう一つって感じがしますね。
本店、喜乃壺と食べているので、こちらも食べに行きますよ~!

てつ | 2010年8月19日 10:12

まいど~、遅出しレポでもいいんだよ~www
前回の採点に引き続き、今回もかなり残念感じになってしまっていますね。
出汁の薄いラーメンが個人的には好きじゃないので、たぶん自分が採点してもこれぐらいの点数でしょうね。
選択肢の違いは確かに嬉しいですが、もう少しレベルアップを目指して欲しいですね。

GJ | 2010年8月19日 12:15

兄貴まいど~!!

肉支那1発だけ試してみようかな~?(笑)

1日かけてのストリート制覇は老後の楽しみにしておくわ~(爆)

PK | 2010年8月19日 12:56

遅漏~w

あっさり醤油味で90点くらいの店ってあります?
私はこの手のラーメンだと、いつも低めの採点になってしまいます(^_^;)

Nori | 2010年8月19日 19:08

肉棒兄弟毎度~

ここって喜元門なんかな~?
違うような気がする~w

アカンな~同好会 | 2010年8月19日 19:17

どうもです~。

ヤハリ貴殿の時も・・・。
千葉では無名の様ですね~~

味的にも、末永く、徐々に、ホントに徐々に繁栄していくタイプの一杯ですよね~。
それで良いと思います。。。

がしかし、【限定】!!!
コレでしょう!この限定次第で皆さんの次の評価が・・・どうなるか(ニヤリ)

可愛い女の子と仲良くなる技を教えてくれやぁ

あれ?  あぁ 別に隊長も仲良くなったわけではないのねwww

爺ちゃま | 2010年8月19日 22:21

お疲れ様です!こんばんは^^

新店情報恐れ入ります。参考にさせていただきますね。
評価が割れていますが、本店の評価はみなさん高いようです。
柏に珍しいあっさり系、飲んだ後にでも一度訪店してみたいと思っています。

ではでは、また!

きくりん | 2010年8月20日 00:39

小林ひとみさん、コメどうもですぅ♪

ごめんねぇ~
多分、カメラマンの腕が悪いんだよぉ~www
そんなに暗くないけど明るくもないね
マッハ喰いが得意な方にはもってこいだよ
肉と一緒に、バキューム、バキューム♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月20日 23:14

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメどうもですぅ♪

これはあっさり系だったんですけど、
今度こってりも提供されているみたいです!
近々行ってみようかと思ってますが、
なかなか腰が重くて…。
ケツは軽いです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月20日 23:16

行列さん、コメどうもですぅ♪

そうです…、あの日の夜です…、
わたしがあなたと初めて一つになっ…。
昼メロじゃないっちゅうねん~www
こってりが始まったんですねぇ~
早速、イってみましょうか!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月20日 23:19

さん、コメどうもですぅ♪

実は菅野製麺の看板があったんですけど、
外にはかかっておらず、なぜか券売機の
上に置かれていたんですよねぇ…。
本店は自家製麺なんですけどねぇ
行った時に確かめてみてくださいねぇ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月20日 23:20

YMKさん、コメどうもですぅ♪

これ開店初日だったんですけど、
早くもこってりバージョンができたみたいです。
やはりなかなかに反応が薄かったんですかね
これ自体もあっさり好きの方には合うと思いますけどね
こってりも試してみたいと思います♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月20日 23:23

てつさん、コメどうもですぅ♪

本店とこちらは行きましたが、
自分はピノコにまだ行けてません…。
つくばは行きたいお店がイパーイなので、
そろそろ遠征をしかけようとあキッド竹城
計画を練っている最中であります!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月20日 23:25

GJさん、コメどうもですぅ♪

だいぶ順番グッチャグチャになってるんだけど、
いいんだよねぇ~www
早速、こってりバージョンも発売したらしく、
レベルアップしたかもしれんですねぇ
まだ食べてないんですけどぉ…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月20日 23:28

PKさん、コメどうもですぅ♪

一発と言わずに五発くらい試してみてぇ~
こってりもできたらしいから、
もしかしたら印象変わるかもしれんですよぉ
でもできれば真空そばを本店と同じに
して欲しいんですけど~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月20日 23:29

Noriさん、コメどうもですぅ♪

なんで遅漏なの知ってるの!?
意外と持久力あるんだぜっ~www
あっさりでもあるんじゃないかなぁ~
町田の正ちゃん、かなりイケてたよぉ~
あとはスイちゃんに聞いてチョ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月20日 23:33

アカンな~同好会さん、コメまいどぉ♪

ここは喜元門ではないですよぉ~
柏店だよぉ~
知ってるがなぁ~www
こってりバージョンできたらしいよ!
あんまり魅かれんだろうなぁ…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月20日 23:35

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、コメどうもですぅ♪

多分、本店に行ってなかったら
印象変わってた…、かなぁ…。
そのくらい本店の方がインパクト
強かったんですよねぇ~
真空そばも…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月20日 23:37

爺ちゃまさん、コメどうもですぅ♪

可愛い女の子と仲良くなる方法?
98歳で山盛りのラーを食べてると、
『かっちょいいわぁ~♡』
って、女の子ウケがええでぇ~www
モテモテちゃまちゃま♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月20日 23:39

きくりんさん、コメどうもですぅ♪

本店の実力はかなりのもんですわぁ~
柏店にもメチャ頑張ってもらいたいですねぇ
特に真空そばは本店と同じものにして欲しい…。
飲みの後にさっぱりとこちらを
頂くのは大変宜しいかと思います♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月20日 23:41

こんばんは!

開店日の訪問レポですか。
やはり店名の付いたソバからいきますよね。

いずれ食べる日が来るかと思いますが、出汁感が薄いのはちょっと・・・。

あんぐる亭  | 2010年8月21日 00:58

☆ジモスです
さすがつくさん!後ろにも目がついているのですね(笑)
プロフ写真くらいカワイイかったですか?
開店日突撃おつです~!!

☆GIMOSU | 2010年8月21日 16:07

どうもです!!
亀ですみません!

やはり低評価になってしまうようですね。
本店のすばらしさを知っているとこうも違うのですね。

じゃい(停滞中) | 2010年8月22日 00:34

おはようございます。

>本店の印象が・・・
全くですね~~
つい比べちゃいますよね~

| 2010年8月22日 05:39

あんぐる亭 さん、コメどうもですぅ♪

どうやらこってりも始まったらしいですよぉ~
来週辺りに確認してこようと思ってますが、
どのくらい印象が変わるでしょうか???
店名に付けるくらいだから自信のある
一杯に仕上げてくるでしょうねぇ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月22日 06:48

さん、コメどうもですぅ♪

全身に女の子レーダーが付いているのは
内緒にしていてくださいね(爆)
亜樹ちゃんほど可愛くはありませんでしたが、
オサレさんな三人組でしたよぉ~www
真ん中の子が好みでした♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月22日 06:55

じゃい(停滞中)さん、コメどうもですぅ♪

本店とは別枠で考えた方がよろしいかと。
ただ本店で一回しか食べたことないので
大きいことは言えませんが(笑)
でも本店の真空そばはメチャ旨です♪
じゃい(停滞中)さんもぜひ行ってみてくださいねぇ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月22日 06:57

しゃん、コメどうもですぅ♪

あれれ、平仮名になってるよぉ~
リニューアルだねぇ~www
小美玉がもっと近くにあればいいなぁと
考えてしまう位に真空サイコーでした♪
また再訪絶対しますよぉ~♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月22日 07:00

肉支那に関しては、独自の個性があって良いのですが、完成形ではないですね!
発展途上のメニューとして今後も見守っていきましょう^^

ジャスト | 2010年8月22日 16:01

ジャストさん、どうもです!

どうやら基本メニューはそのままで、
限定メニューを増やしていくようですねぇ
今日、頂いてきたものは予想外に豚骨醤油。
どんな路線を進んでしくんでしょうか…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月24日 04:45