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「真空そば(750円)+バラ巻きチャー(100円)+腕肉チャー(1」@肉支那蕎麦 喜元門 柏店の写真【発展を願っていますよぉ~】

[曜日]
 木曜日
[時間]
 11時過ぎ
[状況]
 先客:0名シャッターボーイ 後客:6名

[内容]
 ライトドロンジョ油膜で熱々濃厚豚魚スープ。旨味が十分、海苔の上に載った魚粉を溶かす前は動物系がやや強めに感じ、魚粉が混ざると味わい変化で面白い。本店で食べた同メニューよりも、ややドロリ具合が弱い感じだわ。それ以上に油分が強く、唇がペットリしちゃいますね。魚粉のざらつきは気にならないけど、浅葱がなんとなく要らないような、要るような…。

 麺は太サイズ微ウェーブ系、茹で加減普通、スープ絡み良好、麺量200gくらいかな。本店よりも少ないですねぇ。値段はこちらの方が高いのですが、やっぱりショバ代が絡むからかなぁ。全体的にスケールダウンなのかもしれないね。モッチリの麺はとっても美味しいです。大食漢の方は大盛り注文がええかもしれないですよ~。

 具材はバラ巻きチャーが追加を含めて2枚、追加のスライス腕肉チャーが6枚、メンマ、浅葱、ネギ。バラ巻きチャーは本店の軟らかいモノとは違い、硬めでしっかり歯応え系。炙ってあるので無駄な脂は落ちています。腕肉チャーは肉支那蕎麦に入っていた薄切り系、麺と一緒に頂きウマ~。ネギと浅葱はたくさん入っていますが、なんとなく口当たりが良くないような気がします。

[雑談]
 チャーシュー兄弟からメールが来て、一緒に昼飯食べましょうと!はいっ、喜んでで選んだ場所は昨日も来たこちらのお店。初日は看板メニューを頂きましたがちょっと好みと違っていました。本店で食べた真空そばをこちらでも頂いてみましたが、美味しいんですけどちょっと感じが違いました。つくばにも支店ができたので、柏店も負けていられないですね。どんどん発展していきますよぉ~!

ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

だんだん評価が上がってきましたね。

だけど。
アタシはつくばにまいるぅ~

近日大公開!

どうもです!

だんだんと点数が上がっていますね。
なにやら限定も日によってはあるようですね。
今度誰か誘っていってみるかも?

じゃい(停滞中) | 2010年9月10日 07:36

どうもです!
もう少し頑張って欲しい感じですね。
でも、当方の限定も良かったですし。
少しずつ変わって来たのかな?
激戦区なので進化を望んでいます!
当方も再訪してますよ~

てつ | 2010年9月10日 08:37

ども~

初陣を飾るとしたら
先ずはこの真空からいきたいですねぇ~

YMK | 2010年9月10日 08:43

兄貴まいど~☆

風邪のなかどうもすみませんでした(汗)
真空以外を試せて無いけどなかなか・・・

そろそろ、茨城に連れてって下さい☆

PK | 2010年9月10日 10:58

まいど~
ようやく80点台オーバーが出ましたか、それでもまだまだと言った所ですね。
場所的にCPが悪くなってしまうのは致し方ない所ですが、もう少し頑張って欲しいですねぇ。
もっと強烈な出汁感を出すだけで評価は変わってきそうな気もするんですけどねぇ。

GJ | 2010年9月10日 17:52

お疲れ様です!こんばんは^^

う~む、近いので、訪店してみたくなってきましたよ。
台湾と黒に凄い惹かれるのですが、レビュがないのが気になるところです。

ではでは、また!

きくりん | 2010年9月10日 18:53

チロ~w

これって、オープン間もない頃に食べたやつかな?
このメニューだけは無難に食えそうですねw

自分的には柏店もつくば店も、さほどではなかったので、
やっぱ本店までイクかな~w

Nori | 2010年9月10日 19:52

こんばんは。

旨そうですね。
見た目は、あんかけうどん の出汁にみえますw
食べてみたいですね。

kongohrikisi27 | 2010年9月10日 19:53

毎度~

後客、6人もおったんか~w
すげ~www

キッドさんが常連になって、高得点連発すれば行列店になるかもな~w

アカンな~同好会 | 2010年9月10日 19:56

どうも~

お、真空は中々の高評価ですね~
腕肉チャーが100円なのはかなりCPいいかも?
ただ基本がちと高いやね~もう50円低くないと割高感が…
機会があったら頂いてみますよ~!

ペンギン軍曹 | 2010年9月10日 21:18

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございまする♪

小美玉に行ってくださいよぉ~
本店の方がきっとええでしょうから
自分もピノコとつくば店には
合わせ技一本で行ってみたいと思ってます♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 07:50

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございまする♪

なんだか限定も多いみたいですねぇ~
てつさんが食べたのときくりんさんが
食べたモノは別なんでしょうかね!?
自分も再訪してきますぅ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 07:52

てつさん、コメントありがとうございまする♪

自分も近々再訪してみたいと思います♪
どうやら限定の種類が増えているみたいですね!
できればデフォの方にも力入れて頂きたですけど。
本店に負けない位に濃厚なのを↑↑↑

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 07:54

YMKさん、コメントありがとうございまする♪

でもやっぱり本店の真空を食べて
頂きたいですねぇ~
なかなか遠いのでチャンスは少ないでしょうけど、
きっと兄貴を満足させてくれますよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 07:55

PKさん、コメントありがとうございまする♪

兄弟に誘われたら多剤耐性アシネトバクターに
罹患しても喜んで行くよぉ~www
ここじゃなくて本店に一緒に行かんとねぇ
もうちょっと待っててねぇ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 07:58

GJさん、コメントありがとうございまする♪

ユベさんは自分のレビュを良く見てくれているので、
分かっていただけると思いますが、
意外に80点くらいのが普通なのかもしれんです!
90点オーバーに早く巡り会いたいです(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 08:00

きくりんさん、コメントありがとうございまする♪

さっきレビュ拝見しましたよぉ~
限定は残念賞だったみたいですねぇ
自分も限定狙いで再訪しようと思ってます♪
そろそろストライクな一杯を期待して!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 08:02

Noriはん、コメントまいどぉ~♪

開店二日目に食べたやつですよぉ~
かなり前のレビュになっちゃうわなぁ
ピノコとつくば店はそのうちに食べに行くわ
ノリキングはアダルト映画を観てていいよぉ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 08:05

kongohrikisi27さん、コメントありがとうございまする♪

決して餡かけではありませんので
ご安心くだされ~(笑)
本店の方がもっと濃厚なんですよぉ~
できれば本店のある小美玉出張して頂きたいです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 08:07

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ~♪

キッドさんはこちらのお店じゃなくて
王道家に行ってしまうがなぁ~
それにキッドさんが常連になったら
負のオーラが漂いまくリングだぜ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 08:10

ペンギン軍曹さん、コメントありがとうございまする♪

初回があまり良いイメージが無かったでしょうから
なかなか再訪したい気分にならんでしょうね
全然関係ないけどペンさんのらーめん大我孫子店の
味噌レビュー、とっても良かったよぉ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 08:12

どうもです!!
なるほど、真空ね・・・
次回訪問時に試してみます!!
って、いつになるやら・・・(汗)

| 2010年9月13日 08:03

こんばんは~!
コチラの屋号も最近よく見かけますね~!指加えながら嫉妬してます(笑)
間違いなくコチラの系列の味は好きだろうけど・・・

>全体的にスケールダウンなのかもしれないね。

おっとっと!本店にはやはり適いませんか!
願わくば茨城狙いが良さそうですね!・・・て行ける予定もありませんが(涙)

80000 | 2010年9月16日 01:11

さん、コメントどうもです~
遅くなってすみません!

やっぱり初回のイメージって大切ですねぇ~
足を運びたくなるか、ならないかに大きく影響しますね!
真空についても本店のものとは大きく違いますので、
やっぱりこちらにはもうちょっと頑張って頂きたいですね!
陰ながら応援していますけどォ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月18日 16:20

80000さん、コメントありがとうございます
返信遅くてすみませんです!

本店に行きたくなってしまう気持ちは一緒ですぅ
つくばにも新店出来ましたが、そちらはなかなか
好スタートを切ったようです…。
柏店にももういっちょ仕切り直して頑張って頂きたいです!
これからも応援して行きたいですよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月18日 16:23