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「濃厚魚介らーめん+中盛+ミックスチャーシュー 750円+50円+」@麺屋 一燈の写真平日18:40訪問 待ち3名
仕事帰りに友人と訪問。近くのコインパーキングに車を停め、歩いて行くと、並びは3人。先に食券を買ってから並ぶシステムだと思っていたので、とりあえず、食券を買おうとしたら、並んでいた3人はまだ買っていなかったらしく、ちょっと冷たい視線を感じます(^_^;) あれ?どのタイミングで買うんだ?
ま、気を取り直して、券売機を見ると、この時間でも「限定の汁なし」は残っています。でもラオタではないので、「ラーメン」を購入ww
5分ほどで店内へ。そして着席後、10分でラーメンの登場です。

スープは鶏白湯魚介。夏場は鶏のコンディションが・・・みたいな話も聞きましたが、いやいや鶏の旨味が十分に感じられ、魚介とのバランスも良く、かなり美味いです。濃厚なんだけど、その一歩手前くらいで抑えてあるスープはまさに絶妙。ラオタだけでなく、女性でも、喜ぶ味だと思います。

麺は中細のほぼストレート麺。濃厚系には太い麺のほうが合うなんて思っていましたが、この細くて、硬めの食感の麺はこのスープに合っており、美味しいですね。ちなみに麺量は中盛で180gとのこと。

具はトッピングの豚チャーシュー3枚・鶏チャーシュー4枚。
デフォの鶏団子2個・のり・メンマ・ほうれん草・万能ネギ・白髪ネギの構成。
豚チャーシューは相変わらず美味かったですが、今日は少しだけ臭みあり。
鶏チャーシューは、ピンクチャーシューの圧倒的な存在感に隠れ気味に今までは感じていましたが、このスープにはこっちのチャーシューのほうが合っているのでは?今日はこちらのほうが美味しかったです。
ほうれん草や2種類のネギは濃厚スープに押されぎみですが必須アイテム。
で、鶏団子ですが、なんだろう?? 食べた瞬間、不思議な清涼感が、口の中いっぱいに広がり、完全NG。

残り4分の1の時点で、魚介ジュレを投入してみたが、残念ながら、味の変化は分からなかった。
最後に卓上にある刻みニンニクを少し投入。やっぱ合いますね~。

完食完飲。ごちそうさま~。

鶏団子以外はまじで美味かったです。確か山勝軒時代も、8月に食べたラーメンが一番美味かった。鶏のコンディションがいまいちの時のほうが、自分の味覚に合っているのだろうか・・・(^_^;)
あと、デフォではチャーシューが無いのが非常に残念ですね。麺量も少なめなので、CPは少し悪く感じてしまうかな。
あ、そうそう、この日は、女性の1人客が3人もいました。味だけでなく、雰囲気も良い証拠だと思います。いや坂本さん目当てだったりしてwww
(味)89点(鶏団子)-4点(CP)-1点にて上記の点数

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

やっぱりウマそうですね~~
今だ訪問できてません。
デフォでチャーシューが無いのはちょっと残念。
いや、チャヲタなイチゴには相当辛いですよ~

| 2010年8月7日 18:57

さん どうも~

遠いかもしれませんが、食べに行く価値ありますよ~。

それにしても何で鶏団子なんですかね?
一般のお客様はそのほうが嬉しいのですかね?
ま、いずれにせよ、チャーシューのトッピングは必須ですw

Nori | 2010年8月7日 21:04

こんばんは~。
そう言えば、オーペンしてからこのメニューって
まだ頂いておりませんでしたw
このイパーイも相当評価されてますね♪
また次回何喰うか迷うネタがでけてしまいました。。

プリティ | 2010年8月7日 23:46

毎度~

こちら未食やな~
濃厚民族の貴殿に相応しい一杯やで~w

アカンな~同好会 | 2010年8月8日 07:13

Noriさん、二度目まして。
つくし野と申します。
恐縮ですがコメント
入れちゃうよぉ~www

濃厚で旨~い。
自分もチャーシューいっぱい載せて食べましたよぉ~
鶏団子はそんなに印象悪くなかったけど
普通でしたねぇ~
自分も思いましたがジュレの効果、無かったですねぇ~
そのうちレビュアップしますぅ~♪


つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月8日 17:17

プリティさん どうも~

あれ?まだ食べてないのですか?w
私はプレオープン以来、2回目の訪問だったので、
「汁なし」より基本の「ラーメン」を食べてみました。
坂本さんの「えっ何でラーメン食べるの???」
という顔がとても印象に残っていますwww


アカンな~同好会さん どうも~

未食なら食べる価値ありますよ。

>濃厚民族の貴殿に相応しい一杯やで~w
今日で、自分が濃厚民族でないことが分かったわ~www


つくし野ラーメン隊1号さん どうも~

鶏団子は何だか、強烈な清涼感というか、柑橘系というか、
とにかく、うわっとする味だったんですよ(^_^;)

ジュレはレンゲの中で溶かして飲んでも、
変化はぶっちゃけ分かりませんでしたww

Nori | 2010年8月8日 19:57

こんばんは~

鶏白湯なら、ある程度濃厚でもOKというか
淡麗系よりも濃いほうが良いんじゃないですかね~
鶏団子は紫蘇使用と書いてる人がいるんですが、それじゃないみたいですね。
スダチでも入れちまったのかな?

kouhei | 2010年8月8日 21:26

さん どうも~

あれ?まだ行ってないんでしたっけ?
私的にはこちらのほうが好きですが、
の場合でしたら、まずは「塩」なのかなぁ。

鶏団子は原因不明ですw

Nori | 2010年8月9日 21:07

まいど~

貴殿も女性を悦ばせるのが好きやからな~www
カリー目当ての女性って、なかなかマニアックやね~www
鶏団子はプレイ用かもしれんど~www

ジン1971 | 2010年8月9日 21:08

ジン1971さん どうも~

ったく、笑わせてくれるコメントだぜwww

>鶏団子はプレイ用かもしれんど~www
ジン1971さんと同じで、わいもドSだから、
いじめられても、感じないど~www

Nori | 2010年8月9日 22:17

どうもです☆

このメニュー未食です(汗)
鶏団子よりもチャーシューの方が(笑)

でも鶏団子プレイって(爆)

PK | 2010年8月11日 12:30

PKさん どうも~

なんかこの鶏団子は駄目だったなぁ(^_^;)
でもそれ以外は美味かった。

>でも鶏団子プレイって(爆)
君もおやじになればわかるさww

Nori | 2010年8月11日 16:56