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コメント
こんばんは。
かなり残念な一杯となってしまいましたね。
味噌ラーメンで味噌探しってｗ
っていうか、移転閉店なんですか！
まだ行ってませんw
デフォだけでも食べに、早めに訪問しよう…
the_sphere | 2010年8月10日 03:37おはよう！
先ず写真見て器が綺麗な気がした
そして店名にビビった
味噌が主張弱いみたいだけど
やっぱ味噌つけって難しいのかな
味はまぁいいようですけど
麺は最近の私だとチョイきつそうな感じ
でも・・・店名に惹かれて行ってみたい気がするｗ
小林ひとみ | 2010年8月10日 06:29おはようございます。
見た目は問題なさげ！なのですが、やはり見た目なのでしょう。
味噌が弱いとは味噌屋にはあってはならない事。ただ、麺は美味しそうにレビューされていたので、移転後は期待大！？ですよね…。
それともデフォの方が良いでしょうか？
移転前に確かめた方が……どうしましょ？？
はち ～減量中～ | 2010年8月10日 06:56こんにちわ～♪
辛味噌で味噌味が薄いんですか～
やっぱりデフォの味噌の方が良さそうですね～
今月中に行ければ良いんですけど・・・
voice50 | 2010年8月10日 09:31おはです
オペミス！？まさかねｗ
焼き肉屋のスープは好きだけど、麺は浸けてたべたくないなーｗｗ
剛腕の手腕が発揮されてなかったんですね。。。
たっくん | 2010年8月10日 10:01凄い点がついてますね・・・。
こちらは、麺もさることながら、味噌がよいのがポイントなのに、
肝心の味噌が・・・ですかー。
ここでも味噌つけ麺の「問題」が発生してるんですね。
それにしても、移転ですか。
まあ、もう少しだけ行きやすいところに移転してくれるといいんですが、
評判の味噌ラーメン屋は、「祟られる」宿命にあるんですかねｗ
エアコンの神様か何かにｗ
どうしても暑さとの戦いになっちゃうからなー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年8月10日 11:11こんにちは。
採点はしてませんが、ここ行きました。
味噌は濃かったですが、マーボー豆腐を乗せたのが失敗でしたｗ
コリーさんは３回目なんですね。
う～ん移転ですかぁ
暑すぎて味噌も入れ忘れるぐらいなら、移転もやむなしですね。
Eスト | 2010年8月10日 14:26あらら、厳しめな点数ですね。
味噌のお店なのに味噌を感じない、ってのは、確かにちょっとアレですよね。
麺はいい線いってそうなので、課題はつけ汁ですか。
もしかするとラーメンの方はおいしいのでしょうかね？
一応チェックしてるお店なので、涼しくなったら行ってみようかと思っています。
・・・って、移転しちゃうのかよ！！ｗ
タム6000 | 2010年8月10日 14:39＞the_sphereさん
うーん、味噌を全然感じませんでした…。
辛味に隠れていたとは考えにくいんですよねぇ。
ここはラーメンの方が良いと思います。
もうすぐ移転閉店なので、行くならお早めに。
corey（活動終了） | 2010年8月11日 14:24＞小林ひとみさん
器ですか？
うーん、あまり気に留めてなかったですが…。
味噌つけはアタリが少ないですね。
でも、味噌を感じないってのは、それ以前の問題だと思いますがｗ
ここは行くならラーメンですね。
店名は…、確かに惹かれますなｗｗ
corey（活動終了） | 2010年8月11日 14:28＞はち ～減量中～さん
見た目はねぇ。
でも見た目だけｗ
味噌が売りで、味噌を感じないってねぇｗｗ
でも、麺は美味しかったですよ。
やっぱりここはラーメンかなぁ、と。
corey（活動終了） | 2010年8月11日 14:30＞voice50さん
うーん、辛味噌だからとかいう問題でもない気がします…。
ここはデフォのラーメンなのかなぁ、と。
ま、無理して今月中に行かなくても。
移転先がどこかは分かりませんけどｗ
corey（活動終了） | 2010年8月11日 14:32＞たっくん
オペミスなのか、元々こうなのか？
よく分かりませんｗ
焼肉屋のスープは、麺を浸けるものじゃないですねｗ
冷麺ならまだしもｗ
麺は豪腕でしたよｗ
corey（活動終了） | 2010年8月11日 14:35＞GT猫（ひっそり活動中...）さん
オープン間もない頃の味噌は良かったんですけどねぇ。
何だか、全然別物みたいでした。
味噌つけ麺云々とか言う以前の問題な気もするんですが…。
移転はどうなんですかね？
やっぱり駅近の方が、普通は行きやすくなるんでしょうが。
エアコンは、この猛暑なら余計に仕方ないでしょう。
corey（活動終了） | 2010年8月11日 14:39＞Eストさん
あ、行った事あるんですか？
うーん、確かに麻婆豆腐よりは野菜炒めですかね。
そう、味噌は始めの頃は濃かったんですよ。
今回のが入れ忘れだったのなら良かったのですが…。
いや、良くない、良くない！ｗ
corey（活動終了） | 2010年8月11日 14:42＞タム6000さん
味噌の店で味噌を感じないって、論外ですよね。
今回のが下ブレも下ブレな気もするんですが…。
麺は美味しかったんですよ。
やっぱりラーメンなのかなぁ、と。
まぁ、移転したら行ってみて下さい。
その頃は涼しくなってるでしょうからｗ
corey（活動終了） | 2010年8月11日 14:46
豪腕辛味噌つけめん（夜の部３０杯限定） ８５０円
池袋に来たついでにこちらへ。
８月末で、移転に向けた閉店をしてしまうということで。
何でも空調の問題みたいです。
それも、主に厨房の。
何だか味噌麺処 花道庵が抱えた問題と同じですね。
向こうは休業・工事で今に至ってますが。
なお、移転先は今のところ未定みたいです。
２０時２４分入店。
先客３人、後客４人。
１４分ほどで提供です。
スープは結構な赤さですねｗ
そして実際、なかなかの辛さ。
多量の唐辛子による辛味です。
ベースは動物系で、豚主体と思われます。
で、肝心の味噌ですが、どこ？ｗ
かなりシャバいスープなので心配だったのですが、予想以上。
辛味に隠れているとか以前に、味噌の絶対量が足りません。
元々フルーティで優しい味わいの味噌と記憶していましたが、少ない＆辛味で、その持ち味はゼロ。
まるで焼肉屋のスープみたいですｗ
何か勿体ないなぁ。
味がそこまで悪い訳ではないんだけどねぇ。
麺は極太で、３２０ｇとのこと。
茹で時間が掛かるだけのことはあります。
顎が疲れそうになるくらい、相当の咀嚼感。
麺単独では旨いんですが、シャバいスープの絡まないこと、絡まないことｗ
この麺には、粘度の高いスープじゃなきゃダメでしょ。
具は野菜炒め、チャーシュー、メンマ、ネギ。
野菜炒めはキャベツとモヤシ中心に、豚バラが少し。
シャキシャキさを残した、適度な炒め具合です。
うーん、これも粘度が高いスープだったら、より一層合ったんだろうになぁ。
チャーシューはホロホロ食感。
ただ、野菜の下に沈んでいたので、取り出す頃にはボロボロにｗ
メンマはそこそこの量があったが、しなっとし過ぎかなぁ。
味は薄味っぽいが、辛味でよく分かりませんｗ
スープ割りは、動物系清湯スープで割って。
味噌はやはり所在不明ですねｗ
濃度は、むしろ出汁がしっかり効いて濃くなったが、適度な濃さになったと言えます。
ただ如何せん、熱くし過ぎです。
舌を火傷してしまいましたｗ
更にドンブリもご丁寧にしっかりと暖めているので、これがまた冷めにくい。
正直、味云々のレベルじゃなくなってきています。
うーん、適温ってあると思うんですがねぇ。
結局、半分ぐらいまでは何とか飲みましたが、そこで断念。
味だけで見たら、もう少し上の点数でも良い気もするんですが…。
やっぱり味噌を感じないってのは大きな減点対象です。
スープ割りの温度もどうかと思いますしね。
今回は不満の方がかなり上回ったので、この点数で。
まぁでも、今まではそんなに悪い印象では無かったので、移転したら場所次第で再訪してみます。