Item: 俺の麺 春道
Rating: 80
Author: ファイシャ・プレッタ

80点

新宿の気になるお店。
帰社前に時間が出来たのでよってみました。

20時近く、先客2人。

つけ汁はイワユルあの味、酸味がやや強いかな。
ただ、完成度は高いように感じます。
食傷気味ではありますが、そんな舌にも美味しい、と感じる塩梅。
夜の煮干しが効いてるのかな？

麺は中太でストレート。
モッチリもちもちです、旨み・風味も申し分ない。
中盛サービスなので胃袋も大喜び。

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。

750円ならば十分に満足のいく内容ですね。
近くにあると重宝しそうな良店でしょう。