Item: 喜多方ラーメン 坂内 木場店
Rating: 76
Author: YMK

76点

YMK

こうも暑さが続くと、どろりとした濃厚系より
淡麗系が生理的に欲しているようだ。
という事で、近場の同店に久々逝ってみたｗｗｗ

メニューに目を通し冷やしラーメンも気になったのだが、
お気に入りのラーメンを口頭注文し約１０分。
手元にサーブされたのが、これっ！

盛りだくさんなチャーシュー。刻みネギ。メンマに
多加水・中太縮れ麺に、クリアーな淡麗スープの仕様。

先ずはスープを啜る。熱々なそれは、カドがなく、
動物系・煮干し系に加え昆布等と思われる旨味が感じられ、実に旨い。

続いて麺を掴みズバァ～と逝く。
プリプリ、シコシコっとしており、縮れた麺にスープが絡み調和がよい。

チャーシューは味付け塩梅、申し分無く、
トロトロな食感含め、なかなか秀逸なもの。
加えて、デフォでこの分量は嬉しい。

若干厚手にカットされたネギは、微妙に辛味がある物。
薬味として良い。

メンマはコリコリ、サクサクな食感。甘味を抑えた味わいは嗜好的に○ｗｗｗ
途中から、卓上ＢＰを適量振り掛け、ビリッとしたアクセントを楽しみ、ごっそさん。

会計時、トッピングクーポンを頂いたので、折りを見て利用したい。

http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/45424762?size=800

いいね (10)

2010年8月9日 07:46投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 4件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

おはようございます。

いやあ、ひさしぶり、坂内の喜多方ラーメン食べたくなりましたよ。
すっかり忘れてました。まだ健在のようですね。
スープも麺も、おいしそうな描写に、坂内食堂を最初に訪れた
ときのこと、思い出しました。喜多方出身の方の仲人をしたついでに
食べたごく旨の一杯。近くにないか、探してみますよ。

行列 | 2010年8月9日 08:08

どうもです!!
夏場にこちらの系列にお邪魔すると、どうしても「冷やし」を頼んでしまいます。
こちらの冷やしは結構いいですよ～

泉 | 2010年8月9日 08:32

ども。
先日はお疲れ様でした。喰い過ぎて辛かった。。。

この系列、何十回って喰いましたね。
最近ご無沙汰ですが、
まあハズレもありませんし、コテコテしてないし、
体調によってはねらい目ですよね。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年8月9日 09:16

やはり暑いとこってりよりもさっぱりですねえ。
ワタシは東北ツアーの影響か、ぐったりっす。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月9日 09:32

どうもです

そうですよね～確かに濃厚系より端麗な奴も欲しますよね。
こちらではいつか冷やしラーメンを食べたいと思っているんですが
なかなかそのチャンスに恵まれません。

UNIA。 | 2010年8月9日 09:37

こんにちわ～♪

　再訪ですね～
　暑いと濃厚系よりも淡麗系が良いですね～
　またはカレーとか担担で汗をかくと良いかもです！＾＾
　此方はブレも少なく、安くて良いですね～

voice50 | 2010年8月9日 10:07

どうもです！
喜多方ラーメンもいいですね。
あの麺が好きなんですよ～
ここは前を素通りすること多数。
以前の職場なら本日追随したくらい食べたくなりました（笑）

てつ | 2010年8月9日 10:27

こんちゃ

喜多方ラーメン。食べたことありません。。。
この季節に合いそうですねー

近場で探してみます！

たっくん | 2010年8月9日 10:53

こんにちは～！
＞どろりとした濃厚系より
＞淡麗系が生理的に欲しているようだ。
そうですそうです、そうなんですが、
自分は濃厚系２連ちゃんでした。
新宿三丁目の坂内さんがあったころは、
週１～２で、中華風冷やしの大盛を食べていました。
懐かしいですね。
そろそろあっさり、サ・タ・カのつけ麺でしょうかねぇ。
では、また～！

サケダイスキ | 2010年8月9日 13:10

まいど～
この暑い時期だとこういうラーメンの方が好まれますよね、お気持ちは良く分かりますわ～
チェーン店の割には味的にもそれなりに満足出来るようですし、安いのは良いですね。
クーポンを頂けたので、もしかすると再訪は近いんじゃないでしょうか？

GJ | 2010年8月9日 17:01

どうもです～。

私も最近は清湯系の方にばかり惹かれますわ～ｗ
コチラは安心して頂けるので私も好きです！
あと、麦茶ってのも好きｗ
冷やしを食べよう食べようと思いながら、もうどれだけ経ったでしょうか（汗）

おうじろう | 2010年8月9日 18:14

どうもです。
喜多方は昔は結構食べたものですが、最近はもっぱら濃厚系なもので。
久々に食べてみてもいいかな～。

水戸稲郎 | 2010年8月9日 18:52

KMです。
暑いですね。
流石に蕎麦を食べることが多くなってしまいます。

それでも醤油ラーメンはいけますね。

この系統のお店は食べたことがないのですが、
手打ち麺は魅力ですね。

KM | 2010年8月9日 20:20

毎度～

たまにはこういうのんもええよね～
なんやかんやいうて、普通に美味しいし～

ラー機会が多ければ、近場で坂内したいところやけどね～ｗ

アカンな～同好会 | 2010年8月9日 20:57

こんにちは。。

10年くらい前、代々木の会社の近くにこちらの支店があって、会社帰りに
よく食べに行っていたことを思い出しました。今はないんですけど。
色がそんなに濃くない醤油スープに、チャーシューが5枚星形に並び・・・

思い出していたら食べに行きたくなりましたｗ

NSAS | 2010年8月9日 21:36

こんばんは。

おっ「喜多方ラーメン坂内木場店」ですね！
此方系列は無難な旨さで安心して食べれますよね～
此方で貰えるトッピングクーポンは「喜多方ラーメン坂内住吉店」でも使えるモノでしたよね？
前回貰ったクーポンを「喜多方ラーメン坂内住吉店」で使おうと思っていたのですが、
いざ使おうと思った時には期限が切れていた事はナイショです（笑）