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醤二郎好きな自分にはたまらない。とくに飲んだあとは醤二郎が無性に食いたくなる。

仙川二郎は微乳化してる遅い時間帯に行くよりも
(焦げたような味がすることが多い)
とがったカネシの味を味わえる開店直後のラーメンが好きです。(カラメコールで)
味が薄い時が多いのでカラメで注文。

デフォルトで絶妙な硬さの麺。
初めて食べた時は硬すぎかなあ、、と思えた麺も
何度か食べるうちに癖になってきた。

主張のある麺と、すっきりしてるがカネシのたったスープの組み合わせ(カラメ注文で)、
絡んでるのか絡んでないのかよくわからないのだが
なぜだかそのバランスに癖になってしまっています。

地元の焼き鳥屋みたいな雰囲気の店内もいいですね。
ジュウジュウと音を立てる店内で、西陽が差す時間帯に食べる…

偏愛店?です。
こってり好きには全ましを薦めたいです。

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