タイガー道場(暴走モード突入)
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コメント
たけざわさんに、通っておられますねー（笑）。
冷やしラーメン・・・・知りませんでした・・・。具と脂の件もなるほどです。
どうも、当方タイガー道場さんの後追いばかりで申し訳ないですね。
今回も興味をそそられています。近日中に、訪問させていただきますねー。
あしからずです。 m(_ _)m
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年8月10日 16:32レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
冷やし中華じゃないですよ
見た目は普通のラーメンに見えますが
キンキンに冷やしたラーメンの事です。
山形県でよく食べられてます。
今回はたけざわさんで冷やしラーメンをいただきました。
醤油系のキンキンに冷やしたラーメンと
具が別皿で添えられました。
なぜならば具と一緒に入れるとせっかく冷やしたスープが脂が浮いてダメになるからだそうです。
基本はたけざわラーメンなのですが冷やしにした分さっぱりした感覚がありました。
別添えの水キムチも冷えた麺やスープに合って美味しかったです。