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「辛つけめん」@麺屋 和利道 waritoの写真前とは違うメニューをと思い、辛つけ麺を注文。辛味は最初から入れるか別皿で提供するかを選べたので別皿でお願いする。当たり前だがベースのスープは同じで、まずはそのまま味わう。相変わらずのうまさ。続いて辛味を少し投入。辛味は所謂食べるラー油風。ごま油の香ばしさと唐辛子の辛味が利いて食欲をそそる味になる。徐々に量を増やしていったが、あまり辛くはなかったので、最後には全量入れたら流石にかなり辛くなってしまいちょっと後悔。
麺は暑かったのであつもりにはしないで普通に。以前は麺が冷たすぎたが今回は冷たすぎに適度な温度。でもしっかりとしまっていてとても美味しい。大盛りの300グラムもペロリ。
具は大きくて厚めのチャーシューが2枚とメンマ。デフォルトでかなり楽しめる内容。
最後に焼き石を入れ、スープ割りをしたが辛くなり過ぎてあまり飲めなかったのが残念。
辛いのも美味いが、やはり普通の方が好みだ。

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