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【スープ】5重スープを謳う。5重は「豚」「鶏」「野菜」「魚介」「とろ肉」とのこと。一番のベースになっているのは豚骨。目立つのは魚介、節系の味が強い。野菜ベースが甘みとまろやかさのもとになっているよう。濃厚なスープにも関わらず、後味は結構軽快なのは、野菜や鶏ベースが奏功しているのか。【麺】太麺を注文。ムッチリしていながらも歯切れのいい麺は、なかなか美味しい。スープの存在感が強いので、細麺ではなくこちらを選んで正解だったような気がする。【具】自慢のチャーシューは、味付けはいいが脂身が多くて個人的には苦手。もやしが増量できるのは嬉しい、茹で加減もいい。梅おろしはそんなに目立たない。個人的には結構好きな味だった。関内近辺は色々なバリエーションのラーメン屋が出来てきて嬉しい限りである。
jamira
尼茶(血圧やや良化^^;）
SS_源頼朝@867店訪問
うが
VUM
凸でこ凸
【麺】太麺を注文。ムッチリしていながらも歯切れのいい麺は、なかなか美味しい。スープの存在感が強いので、細麺ではなくこちらを選んで正解だったような気がする。
【具】自慢のチャーシューは、味付けはいいが脂身が多くて個人的には苦手。もやしが増量できるのは嬉しい、茹で加減もいい。梅おろしはそんなに目立たない。
個人的には結構好きな味だった。関内近辺は色々なバリエーションのラーメン屋が出来てきて嬉しい限りである。