レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
定食やらラーメンやらなんでもござれの町の食堂。しかしラーメンにも並々ならぬ情熱を注いでいるとの多くの情報からようやく初訪問。縦に長いカウンター席につきメニューから標記をオーダー。先客も同じものを食しているようです。さて、MBLを見ながら10分ほどでつけ汁に麺、割スープと魚粉、レモン果汁？と共にお盆にのって提供。麺の上には炙りチャーシュー、水菜、ほうれん草、半熟たまご、海苔、糸唐辛子と彩りも鮮やか。麺はツルプリの平打ち中太麺。つけ汁は海苔筏に魚粉と唐辛子とゆずが乗り、角切りチャーシューと角切りメンマが入るどろどろの魚介スープ。豚骨などの動物系のダシもしっかり出ているので辛さの中にも旨味があります。つけ汁の粘度も高いので麺によく絡みます。最後に割スープとレモン果汁を入れさっぱりと完食。平日の朝10時からこんなしっかりしたラーメンが頂けるとは幸せですね。
suzy（休憩中）
まなけん
尼茶(血圧やや良化^^;）
汐留次郎
minasu
ラーメントミー
縦に長いカウンター席につきメニューから標記をオーダー。先客も同じものを食しているようです。さて、MBLを見ながら10分ほどでつけ汁に麺、割スープと魚粉、レモン果汁？と共にお盆にのって提供。麺の上には炙りチャーシュー、水菜、ほうれん草、半熟たまご、海苔、糸唐辛子と彩りも鮮やか。麺はツルプリの平打ち中太麺。つけ汁は海苔筏に魚粉と唐辛子とゆずが乗り、角切りチャーシューと角切りメンマが入るどろどろの魚介スープ。豚骨などの動物系のダシもしっかり出ているので辛さの中にも旨味があります。つけ汁の粘度も高いので麺によく絡みます。最後に割スープとレモン果汁を入れさっぱりと完食。平日の朝10時からこんなしっかりしたラーメンが頂けるとは幸せですね。