中華そば 丸三を後にしましたが、この日は和歌山のお店は定休日の所が多く、この中途半端な時間帯にも営業されている所をということでこちらにたどり着きました。建物のB1Fにあり、入っていくと中は意外に広かったです。夕方5:00過ぎという時間帯でしたので先客無し、後客もなしでした。メニューをみると、豚骨醤油の他に塩や味噌と一通りのスープが揃っており、他のお店とは少し異なった趣でした。とりあえず基本の表記をあっさりでオーダーしました。

少し待って出てきた一杯は、まずスープは、さらりとした粘度にわずかに濁りのあるスープです。豚骨は控えめで、その分醤油の風味が強く、少し甘みのあるしょっぱさが感じられ、どことなく上品なイメージですが、少し物足りなさも感じます。麺は中くらいのストレート麺で、少し丸みを帯びた外観をしており、ゆで加減も和歌山では固い方だと思いました。チャーシューは中ぶりで脂身もそこそこあるタイプのものが3枚。メンマはかなり濃い味付けで細いものでした。他にトッピングはネギのみとシンプルでした。

普通に美味しく完食できましたが、チャーシューやスープの味があまり和歌山ラーメンらしくなくて普通の醤油ラーメンのように感じました。ごちそうさんです。