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「油そば」@中華麺家 まんまるの写真はい  葛飾区一この店を愛するジジイですが何か?

定期的に訪れるまんまる中毒症状  
って事で訪問  さてさて  今日はカレーラーメンにしようかのぉ   などと思いつつ到着は12時40分  もうこの時間帯は満席当たり前じゃわな

いつから登場したのか  油そばあるぞな
では  本日はそれで行こか

席について表題をオーダー(表題は薄覚え)
待つ事7分で登場
では ハイ チーズ カシャ
けっこうええ顔しとるやないのぉ  でも  玉子が普通じゃわ  これではアカンのよ  ワシ的には  
味噌ダレや魚粉が盛ってありんすな   チャースーも2種類だガネ  水菜が彩りええね  そんなこんなを一気に混ぜ混ぜ  下から濃ゆい醤油色のタレが混ざっていざ完成
ではズズズ  お~ ふむふむ  さすがまんまるじゃわァ  しっかりとした旨味を持ったタレは甘辛な味わい  ベースは豚だか鶏だかは判断つかんが  ええ醤油ダレになっとる
でもここでやっぱり思うわァ  黄身が欲すぃ  玉子のとろっとした黄身を混ぜたいのよジジイとしては

麺は太い中~多加水  茹で加減が少し柔いのが残念じゃったなァ  もちもち感はええのにもったいないわァ

チャースーはしっかり味わいの豚さんと  さっぱり味わいの鶏さんでありんす

玉子は極薄味の硬め熟女

メンマは濃ゆい味でコリコリ感はあまりないタイプ

海苔や水菜やネギは  もう混ざってしまうと彩り的には役割終了しとるよね  でもたまに口にはいる食感はええよね

魚粉や味噌ダレ効果は最初に混ぜ混ぜしてしまったからよう解らんかったけど  当然必要なんだべな
ただやっぱり何度も言うようじゃが  けっこう醤油がつおいんで  世界最強調味料の黄身を投入したかったズラよ

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どうもです~。

常に人気店なんですなぁ~。。
貴殿もそのお一人^^

世界最強調味料・・・同感ですわ~(笑)

こんばんわ~♪

 此方はメニューが豊富なんですね~
 カレーがメニューに有ると興味がわいてきます!^^
 汁なし系は卵黄とかチーズが欲しくなりますね~♪

voice50 | 2010年8月13日 21:51

毎度~

昭和の油そばって感じやな~
昭和に油そばがあったかどうかは知らんけどw

わちきの白身でもええか?

いらね~www

アカンな~同好会 | 2010年8月13日 22:34

ちゃま、まいどぉ~

ちゃまの愛するお店知らんかったわ~
今度、葛飾区行く時に必ず寄るわ
てっきりちゃまの愛するお店って言うから
キャバだと思ってたけどラーメン屋さんだったんだね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月13日 23:48

おこんばんわ

中毒性のあるお店。ありますよねー

黄身。ほしいーw

たっくん | 2010年8月13日 23:52

まいど~
まんまるさん本当に好きやねぇ~ww
カエシが強烈な事を除いては満足出来る一品に仕上がっているようですね。

GJ | 2010年8月14日 01:54

ども~

君は気味の良い黄身を希美と食べたいのね。うふん。

らーめん喰いたい。。。

どうもです!

油そばですか。いつからあったのでしょうね。
確かにとろとろとした君がほしいのは判る気がします。

じゃい(停滞中) | 2010年8月14日 09:18

こんにちは!

ここの再訪まだなんです。。
次は塩系かと思っていましたが、汁無しもあるんですね。

ここで飲み会は?

あんぐる亭  | 2010年8月14日 12:02

こんにちは~

定点観測お疲れさまです^^
油そば美味そうですね~
味噌ダレっていうのがちょっと変わってて面白いですね^^
効果の程はわからなくてもw

さっし | 2010年8月14日 17:19

こんばんは
無理に分類する必要もないとは思うんですが
ここはラーメンにしてもオリジナル系というか
他にないタイプの感じがするんだけどどうでしょ。
似たようなタイプのお店ってあるんですかね。

kouhei | 2010年8月14日 21:17

まいど~

昨日TVで葛飾区民の愛するラーメン店のランキングやってて、No1はお粥の店やったよ~

ゲッタマ | 2010年8月18日 06:12