金曜11:00入店。
そのうち来れるだろうとなかなか訪問しなかったこちら。
先客は0でしたが、後客がいっぱいで満席になりました。
人気店ですね。
タイミングが悪かったのか、提供まで少し時間がかかりました。
年季も入っているお店なので、多少虫等が飛んでいるのは御愛嬌のようです。

盛りつけが正直残念。
海苔が浸ってしまっているとダメですね。

スープは盛りつけ同様にパンチのない感じです。
乳化弱めの脂分による、まろやかな甘味。
そしてしっかりとした塩分。
しかしボディの旨味が弱過ぎます。
もう少し何とかなりませんか。
気合いが足りない感じです。

麺は中太のストレート。
ほんのりかんすい臭があります。
ゆで具合は若干柔目。
正直な感想を言えば、貧弱な麺。
量は普通です。
まあこの麺で量だけ多くても困りますが。

肉は小ぶりながら、しっかり味が染みていて美味しいです。

多彩なメニューが目につきますが、デフォのラーメンはずいぶん弱いんですね。
これだと何を食べたらよいのか良いのかわかりません。
訪問時間が悪かったのかな？