Item: 麺創研かなで 府中本店
Rating: 85
Author: バターラーメン

85点

すぐそこの『紅』では長蛇の列。反面こちらはガラーンとしていたけど、なんか失敗してないか？セカンドブランドといえどすぐそばに出しては客が変に流れてしまうのでは。。

早さ　★★★☆
細めんだからそんなに時間がかからなかった。

安さ　★★☆☆
冷しラーメンは値段がネック。これも普通のラーメンと比べた明らかに高い。使っている材料にそんなに差はないと思うが、手間が違うのだろうか。

旨さ　★★★★★★★★
シソをうまくつかっている。スープに混ざっているだけでなく麺にもねりこまれており、突き抜けるようなそれでいて心地よい清涼感を与えてくれる。
それでいて鶏の出汁と見事に調和しており、シソの苦味を出さず、鶏の旨味を引き出している。
具は脂身のない鶏のむね肉を使用。冷やしにありがちな油のべとつきもない。
極ウマでヘルシーだ。

店質　★★★★
店のキレイさが評価どころ。広いくてテーブル席も設置。家族ずれにも来やすい。