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今日は雨が強めだから、もしかしたら行列が無いかと、とみ田を見てみましたがやはり行列。 当然こんな雨のなか並びたくはないので、近くの店にしました。あっさりラーメンが売りのようでしたが、お腹が空いていたのでこってりを選択。背脂がたっぷり浮かんだラーメンが出てきました。スープは10種類のダシだそうで、魚介の香りがして美味しいです。少し背脂で甘くなっていたり、丼の底には魚粉が残りますが、スープに粉っぽさも無く許容範囲。チャーシューはごはんに合いそうで美味しい。 味玉は固めの半熟で普通。麺は細くて、それなりに早く食べてはいてものびてきてしまう感じ。。これだけがイマイチでしょうか。麺の茹で加減をかためにリクエストすれば良かったかもしれません。
えこひよ
食べ歩きmax(不定期中・・）
あんぐる亭 
まさ
h
やまと
今日は雨が強めだから、
もしかしたら行列が無いかと、とみ田を見てみましたがやはり行列。 当然こんな雨のなか並びたくはないので、近くの店にしました。
あっさりラーメンが売りのようでしたが、
お腹が空いていたのでこってりを選択。
背脂がたっぷり浮かんだラーメンが出てきました。
スープは10種類のダシだそうで、魚介の香りがして美味しいです。
少し背脂で甘くなっていたり、
丼の底には魚粉が残りますが、
スープに粉っぽさも無く許容範囲。
チャーシューはごはんに合いそうで美味しい。
味玉は固めの半熟で普通。
麺は細くて、それなりに早く食べてはいても
のびてきてしまう感じ。。
これだけがイマイチでしょうか。
麺の茹で加減をかためにリクエストすれば良かったかもしれません。