おうじろう
三日月
928GTS
硬め濃いめ
絹ごし木綿
バフ
コメント
こんにちは。
おうじろうさんも例年以上の暑さの中でも連食を行うとは流石ですね。
又、今回頂いたシンプルな風貌のラーメンは安心して頂ける1杯との事。
この様なラーメン屋さんが在ると安心して奇妙なラーに手を出す事が出来ます。
好みに合わないラーを頂いた時の口直しには欠かせないお店ですね。
またぞう | 2010年8月22日 17:03どうも～
はやしまるへやっと訪問できたようですね～(ニヤ)
こちらのラーは、仰る通り安心して食べれますね～
僕も近々こちらは再訪しようかな～と思っているところにこのレポですからね～
驚きましたwしかーし!!運命・・・は感じません(爆)
ただワンタンがないぞ!!なぜなんだ!!と思っていたら、なるほど～２軒目だったから控えたんですなw
こちらのワンタンはプリプリで旨いっすよ～w
ちなみに僕は再訪した暁には、つけめんでワンタン付けてガッツリ行く予定でございますw
右京 | 2010年8月22日 20:22どもです！
流石の連食っすねｗ
安心して頂ける一杯！
これ！重要っすねぇ～^_^
いずれ、チャンスを作って追随しますよぉ～
YMK | 2010年8月23日 09:55どうもです！
美味そうな一杯ですね。
連食できる王子は凄いです！
わんたんも食べてみたいですねぇ。
てつ | 2010年8月23日 14:08
初訪、22時頃の入店。先客なし、後客１名。
注文はコール制。お店は２人体制。
お冷やは、卓上ポット＆グラスにてセルフ。
アイテムは、胡椒・一味・お酢・魚粉。
「無鉄砲 つけ麺 無極」の後。
この周辺を散歩していたら偶然発見！
気にはなっていたお店なので、そのまま突撃敢行ｗ
小道を入ったトコロにあるお店ですが、店内はなかなか広めです。
ワンタンが気になりましたが、連食の為デフォで（苦笑）
微濁なスープは、スッキリとした動物系をベースに、節が中心かな～?魚介系がフワッと馴染んだ仕上がり。
風味と旨みが、しっとりバランス良く出た味わいです。
カエシは塩角無く利いており、安定感のある塩梅。
表層の油によって、アッサリし過ぎていないのがポイントですね。
中太ストレートの麺は、ツルツルモチモチｗ確りしたリアクションで、クオリティの高い自家製麺です。
具材は、チャーシュー２枚・海苔・刻みネギ。やや寂しげな感じですね。
ごちそうさまでした。派手さはありませんが、安心して頂ける１杯ですね～。美味しかったですｗ
あの麺なら、「つけめん」で頂いても良さそうですね。あるいは夏限定の「冷やし」ｗ