長野県側の黒部ダムの入り口である信濃大町駅前にお店を構えています。
以前から店前の行列が気になっており是非食べてみたいと思っていましたが、今回運良く並ばずに入れました。
小生が入店すると店内は丁度満室で、後ろのかたは並び出しました。大町で列を作れるお店があるというのは、非常に少ないと思います。カウンターに座り大町二郎を注文しました。
店内をキョロキョロと見回すとお酒の種類が豊富です。夜は居酒屋になるのですね。
間もなくしてらーめんが到着。
大町二郎のニンニクは刻みニンニクでなくおろしニンニクにしている事が一つの特徴ですね。
ほぐした豚肉ともやしが山のように盛られていて、下の麺が見えません。
もやしは軽く茹でているだけで味付けしておらず、自家製調味料で味付けします。もやしのシャキシャキ感が楽しめました。豚肉も味がしみていて食べやすいです。
麺は太麺です。コシがあり、量もかなりありました。スープに溶け込んだニンニクが麺と絡み大変香ばしく箸が進みました。
スープは油がきつくなく最後まで飲み干せました。
店員さんの接客も好感が持てて良いですね。
御馳走様です。