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「裏道ラーメン(ネギ油)」@醤道 ver.心の写真醤油系ではかなり好きな味です。
デフォルトトッピングのみじん切り玉葱も良い感じ。チャーシューも臭みの無いなかなかの一品。
麺が思いの外美味しかった。しっかりとコシがありつつも、表面が透明感のあるつるシコ系。食べ終わるまで、飽きずに楽しめました。

チャーシュー丼は、ちょっとラード大杉。最後は豚脂丼って感じで、しつこさが否めません。もうちょっと脂少なめだと嬉しいですね。
ごちそうさまでした。

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