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「3号味玉ラーメン」@ラァメン家 69’N’ ROLL ONEの写真2010/08/22   11:00   初訪問

   Singin’
  ♪We will we will rock you
   We will we will rock you♪

  店舗前には10:40頃到着・・・
  店舗側は直射日光がキツイので、反対側の歩道の日陰で待機
  しかし暑い・・・虚弱体質な僕にはこの季節はハードだ。。。
  10:50から店舗前に移動して待つ・・・しかし11:00になっても
  シャッターが開かない・・・11:10に開店。。。(待ちは12人ほど)
  店主:無言のまま券売機へ誘導・・・
  券売機で上記を購入、900円は少し高い気がする。
  待つこと8分ほどで提供されました。写真撮影の許可を頂き、写メを撮り
  それでは頂きます

   スープ:鶏主体の清湯系塩、鶏の旨味は感じるが、鶏脂による部分が多い様に
       感じます。塩味は角が無い円やかな印象で、塩梅も丁度良い。
       具材と薬味が意外と多く、もう少しシンプルに鶏×塩を味わいたいと
       思います。

     麺:ストレート形状の細麺、少しボイルオーバーなのか、モチッと感が
       見た目よりも強かった。麺を箸で掴むと麺がダマになっている
       部分が有り、少し気になる。
       スープとの絡みと相性は良いと思います。
       麺量は150gほどかな~

    具材:鶏チャー、味玉、穂先メンマ、ネギ、鶏そぼろ他
       鶏チャーパサ気味で、小さくて厚みも薄い
       味玉は、味付け薄めで黄身がレアな仕上がりでなかなか美味しい。
       穂先メンマは味付け薄めで柔らかくて美味しい。

  スープ単体だと鶏脂も余り気にならず美味しいと思うんだけど、
 麺はもう少し固めの仕上がりが好みです・・・オペは緊張感も有り、丁寧なのは
 好感が持てます。。。しかし、開店時間は守って欲しいです。
 
 また来ます「ごちそうさま」
 

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~

とりあえず髪型が決まらなかったという事で。。。
本当、開店時間が押せば押すほど
今季の暑さはヤヴァイですからね~
虚弱云々はスルーさせてもらいますがwww

さっし | 2010年8月22日 23:29

こんばんは。

今回は相模原までラー食遠征ですか。
お盆が過ぎたとは言えまだまだ暑い中、30分の開店待ちは日影でも
大変です。
しかし、頂いたラーには満足された様で良かったですね。

またぞう | 2010年8月22日 23:29

こんばんは~

ノリノリですね~w
麺が凄く旨そうに見えますが茹で過ぎだったんですか。
残念な感じですね。でも点数いいのはおいしかった証ですね~
近くのぷるるんも気になるんでそのうち追随してみたいお店ですw

ビヨンセ | 2010年8月22日 23:50

 こんばんは ヴォイスさん

 いいなぁ・・・ロック踊れて!!
 Vさんの点数でスープの美味さは確信しました!
 行きたいいきたい!イキターーーイ!!!神奈川へぇーー!!!

ゴロータ | 2010年8月23日 00:24

ぼんじゅーる!

ロッキュー!ですね!
とりそぼろが美味しそうですね!
かぼすのようなものも見えますね~。
麺の湯で加減は少し残念だったようで~(><)

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年8月23日 08:25

クイーンだあ。懐かしい!!
ワタシも聞いてましたよー。
先日、高速(東北ツアー)で眠くなったのでレインボウを全開で唄い、家族にひかれましたww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月23日 09:01

お疲れ様です。 rock you! (^^)v

いいなー。前から行きたかったコースだから便乗したかったです!

次回は是非!

たっくん | 2010年8月23日 09:04

どもです!

プチ遠征乙す!
いいですねぇ~
こちら是非食べてみたいです。

先ずは近場の月島のお店で舌ならしをしてから
本家に突撃してみたいです。

YMK | 2010年8月23日 09:46

こんにちは~

>虚弱体質な僕にはこの季節はハードだ。。。
うーん、ツッコむべきか否か…w
いたぁ、この猛暑は誰でも無理ですって。

ここは麺屋 彩香で力説されてから、非常に行きたくなってるんですよねぇ。
私語厳禁とか、細かいルールは気になるところですが…。
涼しくなったら、頑張って行ってみます!

corey(活動終了) | 2010年8月23日 14:21

こんにちは

こちらの 雰囲気体験してみたいけど
気弱なので 一人では行かないでしょうw
色んな お店、店主さんがいますねぇ

Gonta | 2010年8月23日 18:06

毎度~

参ったラーメンのくせにダマでっか~
んでも、80点台にのるんやから、ハイクオリティなんやね~

アカンな~同好会 | 2010年8月23日 20:05

こんばんはー
前半部分非常に突っ込みたい所、ぐっと堪えました^^
張り詰めた雰囲気、ガマンできそうもないです
開店時間や麺のダマの割りに高得点
さぞうまいんだろうな

キング | 2010年8月23日 22:40

こんばんは。

またまた遠征は町田ですか。こちらは未訪です。
ダマとか、鶏がいまいちとか、お店のルール以前にちょっと萎えますが。

私語禁止緊張感作りは作り手に雑念が入らないため?それとも客が無心に味わうため?
両方でしょうけれど、前者だったら「雑念多いんちゃう?」とスイちゃん流に言っちゃいます。

もなもな | 2010年8月23日 23:45

こんにちは!

ここはずっと前からのBM店なのですがちょっと距離があって未訪です。
ってvoice50さんのほうがはるかに遠かったですね!
こちらとRA-MEN 3SOとの連食で行ってきます。もう少し涼しくなったら。

土屋 圭二郎 | 2010年8月25日 18:30