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土曜日14時頃訪問。先客7名。後客3名。店主とおばさんの2名体制。●スープ(35/40)見た目はこってりしてそうですがあっさりクリーミーで飲みやすいです。魚介もけっこうきいてますがちょうどいい感じです。塩加減もいい塩梅でおいしい！！●麺(35/40)中太麺で軽くウエーブがかかってます。もっちりしててスープとのからみもいいです。茹で加減もいい感じですね。●具(15/20)チャーシュー・・けっこう大きいのが1枚。味付けもいい塩梅です。メンマ・・歯ごたえもよく好きなあじつけのり、ねぎは普通です。●トータル(85/100)久々に豚骨魚介でおいしかったです。丁寧につくられています。食券制じゃないのもいいですねー接客は並です
塩大好き
ペンギン軍曹
小雨島
Ｎｏｒｉ
八雲
じゃい(停滞中)
土曜日14時頃訪問。先客7名。後客3名。
店主とおばさんの2名体制。
●スープ(35/40)
見た目はこってりしてそうですがあっさりクリーミーで飲みやすいです。魚介もけっこうきいてますがちょうどいい感じです。塩加減もいい塩梅でおいしい！！
●麺(35/40)
中太麺で軽くウエーブがかかってます。もっちりしててスープとのからみもいいです。
茹で加減もいい感じですね。
●具(15/20)
チャーシュー・・けっこう大きいのが1枚。味付けもいい塩梅です。
メンマ・・歯ごたえもよく好きなあじつけ
のり、ねぎは普通です。
●トータル(85/100)
久々に豚骨魚介でおいしかったです。丁寧につくられています。
食券制じゃないのもいいですねー
接客は並です