8/22初訪

今日は、井田商店に行きたかったんですが、事情により断念…。
所用を済ませ、すぐ近くの此方を訪問。
12：30過ぎに訪問すると、先客が3人。
店内はカウンターのみで6席しかなく、空いていてよかった～。
この暑さの中、外待ちはちょっとツライモンがありますから…。
初訪問なので、お店オススメの表題のメニューを注文。
念のため、カライは別皿でお願い。
注文後は、7分ほどで配膳となりました。

ヤサイは、まぁ、握りこぶし程度でしょうか。
キャベツは、甘みがあってなかなか美味しかった。
エノキやスナップエンドウが入ってるのは、珍しいですね～！
他には、ニンジン、タマネギもあったかな？
チャーシューは、ロールタイプが1枚。
これは、柔らかくジューシーで、適度に肉食ってる感もあり、美味しかった！
スープは、豚骨醤油かと思ったら、牛骨なんですね。（←後で知りました）
ややトロミのあるスープを飲んでみると、旨ーーっ！Σ(ﾟдﾟ;)
結構、塩分高めですが、旨みがハンパないですよ、このスープ！
若干の甘みも感じられ、クリーミーな口当たりは秀逸です。
難点を挙げるとすれば、温度がややヌルイ点とスープ量がちょっと少なめなことかな。
別皿のカライを少しずつ投入していくと、辛味とコクがアップして、更に良いカンジに！
麺は、極太・平打ち・ウェービー。
固めに茹でられており、ワシワシと食べるとうめぇ～！！
麺自体も美味しいが、トロミのあるスープと絡ませると、コレマタ美味しいっ！
麺量は200gとのことで、大した量ではないため、あっという間に麺がなくなる…。
食べたりなかったので、ロスタイムライス（卵+豚ほぐし+ライスボール）を追加オーダー。
スタッフさんに丼を渡すと、そこに球状のご飯と肉、それに生卵を入れて戻してくれます。
全体をマゼマゼし、レンゲで食べてみると、これもなかなか。
ご飯もあっという間になくなり、スープも完飲してゴチソウサマ！

かなり美味しかったですねー！
特に、スープと麺が気に入りました。
スープの量と温度、それに塩分が改善されれば、大台もあり得ますよ！
次回は、ご飯ではなく、麺を大盛りにして食べたいですね。
まぜそばも気になるので、再訪必至です！