長野からの帰り道、中央道が大渋滞だったので、上野原で高速を降りて小金井街道の二郎に寄ろうと思ったら、営業時間が合わず断念…。
人見街道から井の頭通りに入り大勝軒へ。
コイパにクルマを停め、外待ち５人に連結。
15分ほど待って店内へ。
中華麺を注文すると、女性の店員さんが暇つぶしの雑誌を持ってきて、まるで美容院の様です。
10分くらいで配膳された特大の丼を写真に収めて｢いただきます｣。
スープはあっさり豚＋鶏の清湯ですが、表面に脂が張ってあり意外と脂っぽい。
そして、この脂でスープは熱くて冷めにくくなってます。
麺は柔らかめの中細麺で、280～300gくらいあります。
チャーシューは小振りなものが６枚乗り、普通ならチャーシュー麺と呼べるでしょう。
途中で北習志野西口の大勝軒のご主人直伝の食べ方で酢を回し入れると、脂っぽさや熱さが和らぎ美味しさアップで完食。
食べてる間もお冷のおかわりや氷の継ぎ足しなど、きめ細かな配慮が嬉しい接客でした。
ただ、1050円という価格がちょっと…
それなら私は家から近い北習志野店を選びますね。