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前回初めて訪問した時には、一番シンプルな豚骨醤油を注文しました。その時感じたのが、『これは青葉系！』でした。今回はつけ麺を注文。見た目は違えどひと口食べて、やはり『青葉』を感じます。麺は太めで加水率は高め。つけダレがややしょっぱかったのですが、完成度は高いと思います。個人的には塩分を下げて、辛みを足したほうがいいのでは？と思います。割りスープをたのめるかどうかわからなかったので、つけダレはそのまま残してしまいました。できれば【割りスープはお気軽にどうぞ】的な張り紙があるとありがたいところです。
Ｒｉｔｃｈｉｅ
ポン太
wnngb728
84
前回初めて訪問した時には、一番シンプルな豚骨醤油を注文しました。その時感じたのが、『これは青葉系！』でした。今回はつけ麺を注文。見た目は違えどひと口食べて、やはり『青葉』を感じます。麺は太めで加水率は高め。つけダレがややしょっぱかったのですが、完成度は高いと思います。個人的には塩分を下げて、辛みを足したほうがいいのでは？と思います。割りスープをたのめるかどうかわからなかったので、つけダレはそのまま残してしまいました。できれば【割りスープはお気軽にどうぞ】的な張り紙があるとありがたいところです。