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11.6.23(木) はまゐば 東片端店や はまゐば 栄店で食べて,なかなか旨かったので、今回は本店を訪問。一番人気のあかはまらーめん740円を注文した。細麺と太麺があるので、細麺を選択。数分で豚骨らーめんの上に辛ネギが乗った丼が登場する。まずは、スープを一口。豚骨の旨みが良く出て、しつこく無く、スッキリしてイケル。麺は細麺固ゆで。東片端店や栄店では麺がやたら旨かった記憶があるが、細麺だからか、ここのはごく普通に感じた。食べ進むと、ネギにからめてあるオロチョンがスープに溶け出し、味の変化が楽しめる。最終的にはスープは赤みを帯び、結構辛くなった。具はロールチャーシュー１枚と半熟玉子半分。まずまずの仕上がり。今度は、太麺をためしてみたい。
なんて読むのかな～ ハマイバ？ ヴュジュアルはイケてますが、なーんか量的不安がするよーな？
kamepi-
ポン太
wnngb728
84
なかなか旨かったので、今回は本店を訪問。一番人気のあかはまらーめん740円を注文した。細麺と太麺があるので、細麺を選択。数分で豚骨らーめんの上に辛ネギが乗った丼が登場する。まずは、スープを一口。豚骨の旨みが良く出て、しつこく無く、スッキリしてイケル。麺は細麺固ゆで。東片端店や栄店では麺がやたら旨かった記憶があるが、細麺だからか、ここのはごく普通に感じた。食べ進むと、ネギにからめてあるオロチョンがスープに溶け出し、味の変化が楽しめる。最終的にはスープは赤みを帯び、結構辛くなった。具はロールチャーシュー１枚と半熟玉子半分。まずまずの仕上がり。今度は、太麺をためしてみたい。