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http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-973.htmla-nationで中での楽しみの一つである、イベント出店のラーメンですよね!今年の注目ラーメン店は、こちらの東心斎橋にある“宮田麺児”さんです!かなりの行列に驚きました。メニューは、イベント会場という事で“つけ麺”のみです!よくある持ち帰り用の容器に盛られており、正直、見た目はコンビニの冷し麺と変わりないですね・・・しかし、違います!こちらは“宮田麺児”さんの“つけ麺”です!かなり期待できますね~つけ麺という事で、早速“麺”からいただきました。おっ!!!たしかにレベルが高いです。写真で見てもわかると思いますが、胚芽が浮き出ています。久しぶりに胚芽を見ましたね~なんと云っても、コシの強さ、食感、共にGOODです。そして、麺の太さもほどよく太くGOODですね~いや~~~最高です!(800円は高いけど・・・)続きまして、つけ汁です。ベジタブルポタージュスープという事らしく、たまねぎ、白ねぎ、人参、キャベツ等の野菜とあさり(貝)、豚骨、鶏ガラをブレンドしていて、さらにトマトが入っているので、かなり風味豊かな独特の味に仕上がっています。簡単に云うと、クリーミーで濃厚なのに、あっさりしているスープっていう事かな。とにかく、キチッとした東心斎橋でこだわっているスープ器でいただきたいものですね!では、いつものトータル的な感想は「う~~~ん、、、800円か!仕方ないかな・・・場代もあるしね!」という感じです。味???美味しいですよ!!!ただ、東心斎橋に行って、並盛りに850円も払う価値あるかな~と思うと正直難しいですね。。。
a-nationで中での楽しみの一つである、イベント出店のラーメンですよね!
今年の注目ラーメン店は、こちらの東心斎橋にある“宮田麺児”さんです!
かなりの行列に驚きました。
メニューは、イベント会場という事で“つけ麺”のみです!
よくある持ち帰り用の容器に盛られており、正直、見た目はコンビニの冷し麺と変わりないですね・・・
しかし、違います!
こちらは“宮田麺児”さんの“つけ麺”です!
かなり期待できますね~
つけ麺という事で、早速“麺”からいただきました。
おっ!!!
たしかにレベルが高いです。
写真で見てもわかると思いますが、胚芽が浮き出ています。
久しぶりに胚芽を見ましたね~
なんと云っても、コシの強さ、食感、共にGOODです。
そして、麺の太さもほどよく太くGOODですね~
いや~~~最高です!
(800円は高いけど・・・)
続きまして、つけ汁です。
ベジタブルポタージュスープという事らしく、たまねぎ、白ねぎ、人参、キャベツ等の野菜とあさり(貝)、豚骨、鶏ガラをブレンドしていて、さらにトマトが入っているので、かなり風味豊かな独特の味に仕上がっています。
簡単に云うと、クリーミーで濃厚なのに、あっさりしているスープっていう事かな。
とにかく、キチッとした東心斎橋でこだわっているスープ器でいただきたいものですね!
では、いつものトータル的な感想は
「う~~~ん、、、800円か!
仕方ないかな・・・場代もあるしね!」
という感じです。
味???
美味しいですよ!!!
ただ、東心斎橋に行って、並盛りに850円も払う価値あるかな~と思うと正直難しいですね。。。