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新宿の「麺屋むさし」で修行した店主が切り盛りしているお店。立地は良いとはいえないが逆にこじんまりした印象を抱かせる。メニューは基本的には濃厚な豚骨醤油ベースの「らー麺」のみ。大盛りはない。つけ麺は今のところ夏季のみのようだが、ファンは多い。注文時に「こってり」「あっさり」「辛め」を選択することが可能で、オススメは「こってり」と「辛め」。どうも私には「あっさり」だと売りだと言うべき濃厚さに欠けるように思える。スープは海老油が効いたもので、これが濃厚を左右する要素の1つか。結構インパクトがあるが、いかんせんぬるいスープのため終盤には口の中にくどさが広がる(これが自分には苦手)。チャーシューも脂っこくて好みではない。ただ太麺とスープの愛称は抜群なので水準以上の満足感は得られることができるのだから不思議なもの…。
dirk41
カナキン
おかつ
トリラー
kamepi-
新宿の「麺屋むさし」で修行した店主が切り盛りしているお店。立地は良いとはいえないが逆にこじんまりした印象を抱かせる。メニューは基本的には濃厚な豚骨醤油ベースの「らー麺」のみ。大盛りはない。つけ麺は今のところ夏季のみのようだが、ファンは多い。注文時に「こってり」「あっさり」「辛め」を選択することが可能で、オススメは「こってり」と「辛め」。どうも私には「あっさり」だと売りだと言うべき濃厚さに欠けるように思える。スープは海老油が効いたもので、これが濃厚を左右する要素の1つか。結構インパクトがあるが、いかんせんぬるいスープのため終盤には口の中にくどさが広がる(これが自分には苦手)。チャーシューも脂っこくて好みではない。ただ太麺とスープの愛称は抜群なので水準以上の満足感は得られることができるのだから不思議なもの…。