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2010年8月27日（金） 8:45築地市場内でお買い物の後、朝食をこちらで。会社の方たちと3名（SSさん、TZさん）で訪問。TZさんだけ初訪です。狭い厨房内には2名の男性。食事中の方が5～6名いますが、調理場前のカウンターには誰もおらず。『3杯下さい。』と伝えて待つ事3分ほどで着丼。それぞれをお盆に乗せて左隣のお食事ゾーンに移っていただきます。麺は細くて縮れているもの。麺量は普通、ツルツルシコシコ感は無いですが美味しいです。具材はチャーシューとネギ＆カイワレ大根、メンマ。チャーシューは5～6枚乗っていますが、全てパサパサ。スープは油・脂のほとんど浮いていないあっさり醤油味。こういうのは朝にはぴったりですね。ごちそうさまでした。
DJ-Moritaka
小池
首相
ﾌﾟﾘﾃｨ
あきょ
RAMEN-ACT2
2010年8月27日（金） 8:45
築地市場内でお買い物の後、朝食をこちらで。
会社の方たちと3名（SSさん、TZさん）で訪問。
TZさんだけ初訪です。
狭い厨房内には2名の男性。
食事中の方が5～6名いますが、調理場前のカウンターには誰もおらず。
『3杯下さい。』と伝えて待つ事3分ほどで着丼。
それぞれをお盆に乗せて左隣のお食事ゾーンに移っていただきます。
麺は細くて縮れているもの。
麺量は普通、ツルツルシコシコ感は無いですが美味しいです。
具材はチャーシューとネギ＆カイワレ大根、メンマ。
チャーシューは5～6枚乗っていますが、全てパサパサ。
スープは油・脂のほとんど浮いていないあっさり醤油味。
こういうのは朝にはぴったりですね。
ごちそうさまでした。