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50点
らーめん[ラーメン/豚骨醤油]
えるびす 西口店（東京都豊島区）HBK

池袋のラーメン屋の中では屯ちんの次ぐらいに歴史があるラーメン屋です。
まあ味の方も昔ながらのあっさり豚骨醤油で、ちょっと物足りないかな。
スープは澄んだ豚骨に背脂を浮かしてありますが味にカドがありコクも足りないかな。
自家製麺の縮れ中細麺もインパクトはないけどこのスープには合っていると思う。
チャーシューは、だれにでも好まれそうな柔らかく溶ける感じのもの。
老舗のラーメン屋だし人気はあるんだろうけど自分の舌にはちょっと合わないかな。

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