YMK
ミー太郎
BUBU
temo
オタ嫁
ダイエットマン
コメント
お。
「こうじグループ」なんですか？
こりゃ麺が旨そうですね。
問題は「平井とニア」。。。
平井、食べられなかったものね。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年9月3日 06:55KMです。
懐かしい店です。
最近はこういうのもやっているようですね。
濃厚な豚骨魚介、写真からも窺えます。
麺がネットリしたような写りです。
KM | 2010年9月3日 07:44どうもです!!
毎月１日のイベントの一杯ですか??
大岡山にはトンと所用が無くなり、こちらに足を運ぶ機会もなくなってしまったのですが、
イベント狙いで足を運んでみるのも良さそうですね～
泉 | 2010年9月3日 07:53おはです
毎度ながら写真の麺が旨そうですｗ
旨い豚骨魚介が食べたいなー
たっくん | 2010年9月3日 09:01こんにちわっ！
此方はこうじグループの様ですね～
スープはかなり濃厚な感じで、麺も良いバランスの様ですね。
おそらくラーメン系が良いのでしょうね。
ただチーズカレーつけ麺は気になりますね。。。
voice50 | 2010年9月3日 09:15ども！
コレ狙っているんですが１日限定品ですね（汗；
とってもハードルが高いじゃないですか～
１日設定で帰省若しくは帰福を考えろって！
無理です（爆）
ユー坊 | 2010年9月3日 09:40どうもです
何で凌駕でこんなメニューを？と思ったら
一日限定で大勝軒になるんですね。流石商売上手なこうじグループ。
ラーメン的には茨城大勝軒的な濃厚タイプのようですね～
UNIA。 | 2010年9月3日 10:01一日限定とは、なかなかハードルの高い品ですね。
美味しそうなので、追随は必至ですね。（地元だし）
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年9月3日 10:08毎月１日限定なんですかー。
って今度は１０月ですね。
むむむ、ハードル高し・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年9月3日 10:32どうもです☆
藤沼式って何ですか？(汗)
そこが凄い気になります！！
大勝軒ベースよりも濃厚なタイプみたいですね！！
PK | 2010年9月3日 10:37どうもです！
相変わらず美味そうに写真を撮りますねぇ。
食欲増進しちゃいます（汗）
この麺はなんて魅力的なのでしょうか？
毎月1日限定なんですね。
これはハードルが超高いです（涙）
てつ | 2010年9月3日 11:23こんにちは。
おっと、登山をされなかったのですね。
まあ、月イチ限定メニューのほうがプレミアが高いでしょうから。
大岡山の三山、まさにガクセイさんに入り混じってのファイトになりますので、
オヂサンはひたすらガンバラねばなりません。。。
hima | 2010年9月3日 11:27どうもです。
東京テレポートの打ち合わせとはほぼ関連性の見当たらない遠回りっぷりですねｗ
なるほど、これを狙ってましたか（ﾆﾔﾆﾔ
見た瞬間アブラそばかと思いましたが、この極太麺はいい表情ですね。
多分、デフォの二郎系と同じだと思います。
月初めにしか食べられないハカなさが、うまさを後押ししたことでしょう！
Eスト | 2010年9月3日 11:35こんにちは！
ぬおぉ、美味しそうな麺ですねぇ。
後ろに見えるチャーシューも厚くて食べでがありそうです。
このあたりの地域には縁がなく、お店もノーチェックでしたが
デフォも限定も面白そうですね。
BMしました！
the_sphere | 2010年9月3日 12:45どうもです～。
ほほぉ～、月初限定のラーメンですか～！
登山ではなかったのですねｗ
しかし、こんな濃厚極太の１杯を平らげるのですから、体調は万全ですね！
で、“藤沼式”って？？？ｗｗ
おうじろう | 2010年9月3日 14:38どうもです～。
ダメ元コール、半々以上の確率でやってもらえたりしてるので････期待してます！！
ワタクシも柑橘系好きですので。。。
つけ麺ではなく、思い切った量の柑橘投入されたラーメンを食べてみたいです････ダメ元で！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年9月3日 18:37毎度～
ここって田代系なんかね？
ら劇にもあったっけな～ｗ
オギノ式？ｗ
アカンな～同好会 | 2010年9月3日 20:49こんにちは。。
なかなか行く機会に恵まれませんが、こちらずっとBMしています。
狙いは網焼き目チャーシューの入ったJ系なんですけど。。
でもこちらの少し系統の違う一杯も魅力的ですね～
実際に行ったときに、オーダーに迷ってしまいそうですｗ
NSAS | 2010年9月3日 23:46YMKさん、どうもです～
こちらもこうじグループなんですねぇ
よくレビュ見るなぁと思ったら
泉さんのレビュで見てました（笑）
柚子マシが効いたらうちの奥さんが
喜びそうですわぁ～ｗｗｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月4日 00:36こんばんわ！
おおおおお！行かれましたね！何かちょっと嬉しい^^
しかも中々の高得点で安心しました！
コレが僕の好きな味ですわ！
店員さん皆さんイイ人なんでダメモトコールは多分行けますよ。
僕もネギ増しとかお願いしよーかなー
FUMiRO | 2010年9月4日 02:08おはようございます！
こうじグループは個人的には、あまり馴染みがないのですが、
麺ウマそうですね～。大勝軒からの流れのお店は、やはり
麺に安心感があるようですね。
鰹風味の強い濃厚魚介豚骨、私も好きですw
すいん | 2010年9月4日 08:53おっ！ 大勝軒の日、堪能されましたねぇ～
月一でしかないので、ナカナカ頂けないのですが。
自分もまだ一回しか行けてないんですよねぇ～
りんかい線、大井町線と乗り継いでまで、行かれるあたり、
流石、ラヲタですｗ（←もちろん賛辞ですｗ）
あかいら！ | 2010年9月4日 09:01
臨海線で新宿へ向かう途中、大井町下車でちょっと遠回りしてみたｗ
大岡山駅におりたったのが１３：４０頃。
先客３名様のみｗ（嬉
入口脇の食券機で表記のチケットを購入後、ラーメン・並盛と告げる。
スタッフはご店主と思われる方１名に女性スタッフ２名構成。
近隣大学の学生さんと思われる後客で、あっという間に満席となり、
まずまずの賑わいを見せている。
携帯カメラのレンズをティッシュでクリーニングしながら、水で喉を潤す事
約１０分。シルバートレイに乗せられ、手元にサーブされた一杯が、これっ！
見るからに濃厚そうなそれは、
粘度質が高めな茶褐色なスープに、茹で玉子１／２、海苔、ナルト、メンマ、
２種類の豚ｗ、極太ストレートな麺と刻みネギの上には、柚子片が確認できる。
先ずは、蓮華でスープを啜る。
うーん、思った通りの濃厚仕様。
熱々で、ドロッとしたかと思えばザラッとした舌触りで魚粉のようなものが
ブレンドされたスープである。
続いて麺を掴みずばぁ～っと逝くｗ
やや硬めの茹で加減。コシと弾力を感じる麺は実に旨く秀逸。
濃厚スープにも負けない程の存在感溢れる麺であるｗ
メンマは柔らかくさくっ～っとした物。
甘味が抑えられており箸休めとして○
チャーシューは、厚手にカットされた物。
脂の乗ったホロトロな物と、ややパサぶー気味の２種類で
味付け、塩梅、食感、いずれも楽しめ、２種である事により抑揚が楽しめる。
茹で玉子は、ゼリー状の黄身がとろぉ～っとしており
スープが特濃なだけに、味付けではなく茹で玉子がよいのだろう。
海苔はスープに浸しておき、麺と一緒に頬張る事で
濃厚豚骨魚介と磯の風味がマッチングしナイスな調和。
また、時折顔を出す刻みネギは、ショリショリした食感に加え
清涼感がたまらなくフィットしており、薬味としての機能も果たしている。
最後に、アクセント役として非常に嗜好にマッチしたのが柚子片。
フルーティーな酸味が、濃厚スープを一瞬だけ清涼感で中和する
その感覚がとてもよかった。
次回月初に訪問する機会があれば、
ダメ元で柚子多目をリクエストしてみたい。
毛色としては、平井で食べた中華そばとニアと感じたが
同店のスープの方が鰹風味が強いと感じた。
いずれにしても、嗜好に嵌った一杯である。
http://ramendb.supleks.jp/score/245455
また折を見て違うメニューも試してみたい！！
http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/48008030?size=800