富士山
Ｓ８
麺スタ
ダイエットマン
コメント
毎度～
タンタン系の胡麻つけか～
辛さ控えめなら、食べてみたいけどな～ｗ
わちきのホームのちばからの胡麻つけは、まちゃ不味いぉｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年9月4日 22:00こんにちは。
な、なるへそ！
たまぁに遭遇する、コムギ出汁入り（？）茹で湯、
つけ麺なら洗っちゃうからヘーキだったとわ。
殆どつけ麺を食べないので、気がつきませんでした。
案外、ザツなんですね、コチラ。
冬になったら、味噌を食べに（３度目の正直で）向かうツモリなんですけれど。。。
hima | 2010年9月5日 01:13スイちゃんさん 毎度～。
辛さ控えめでなかなかうま～ ですよ＾＾
ちばから行ったら、それは食べないでしょ～
食べるとしたら3，4回デフォ食べてからかね～
himaさん 毎度～。
冬季のみの味噌は良さげですが、あの茹で湯は、チョットどうかと・・・ｗ
1番美味しく食べれるのは、開店後すぐに入店しないと＾＾；
富士山 | 2010年9月5日 12:36こんばんは
ここのお店のことではないんですが、200回に１回くらいの割合で、
薄いスープの色をした湯で茹でている場面に遭遇します。
茹でる前の麺の色はほぼ白でしたんで、湯を取り換えてないせいでは
なさそうなんですが、食ってみると麺に少し味が付いてるんです。
そういうことは経験あります？
kouhei | 2010年9月5日 22:29kouheiさん 毎度～。
そんな経験ありますｗｗ
そういうお店には基本2度と行きません。
が！ 美味しければ別です。
食べに行く時間帯を考えるなど、食べる側にも工夫が必要かと＾＾；
実際にはおかしな話ですけどねｗｗ
富士山 | 2010年9月5日 22:35
9月3日(金) 13：55分 初訪問。
先客 8。 後客 5。
池上での打ち合わせ終了後、BMしていたこちらに訪問。
間口のやたら広いお店ですね～
都内では珍しいタイプの店舗に思えます。
店内左手の小型券売機にてペラペラペーパーチケをカウンターへ・・・。
厨房前のカウンター左端、麺茹で状況が若干見える位置へ着席。
塩ラーメンご注文の麺を湯切りしてるのを見てたら・・・
濃い黄色をした茹で汁を湯切りしてましたｗｗ 湯（水）変えたら？
自分はつけ麺系だから良いものの＾＾；
待つ事約10分で着丼！
まずは麺を1本。 ツルシコ～～～。
茹で加減・〆・水切りバッチリ！
香りは少し感じますが、カンスイ臭いですｗｗ
麺は中太よりやや細めのストレートタイプです。
つけダレとの絡みも良いですね～ 麺量は350～360g位かな？
つけダレの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。シャバ系ですね。
魚介の出汁感もあるし、坦々加減が良い塩梅ですね～
辛み控えめで、胡麻香る・・・個人的には大好きな味です＾＾
具は全てつけダレINでチャーシュー・メンマ・ネギ。
チャーシューはかなりの量で、普通にうま～
メンマは2本。極太タイプのシニョコリーナで、なかなかうま～
ネギは輪切りスライスで微量ながら、ほど良い清涼感が良いです～
ネギはもう少し量が欲しいですね～ 個人的にはｗ
後半に少し卓上グッズのラー油を加え・・・。
あっ！という間に完食。
スープ割りはせずに・・・そのまま完飲！
ごちそうさまでした。
桃天花とはタイプの違う坦々つけ麺でした。
涼しくなったら、汁もの食べてみたいのですが・・・
あの茹で湯を見てしまったので、ここではつけ麺の他メニューを食べてみたいです＾＾
総評 84点。 CP ＋1点。 茹で湯 -3点。