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「豚角ふじ麺(850円)ニンニク抜き」@まるとら 本店の写真昼飯専門さんのレビュー( http://ramendb.supleks.jp/score/281709 )
を読ませて頂いて、自分は心斎橋にふられたこともあり早速行くことに。
やはり「角ふじ麺」が目当てです。
18:20頃到着、先客3人程、後客は結構来ました。
豚もほしいので上記メニューを注文。
カウンターの後ろの壁にはグループの写真がいっぱい、なんかみんなラーメンに熱そうな人ばかりです。
しばらくして、にんにくの有無を聞かれました、が野菜マシマシといってもそのコールはないとのこと。
ふ~ん、と思いつつ出てきたのを見ると今までで一番マウントが大きい、一瞬不安になりましたが器自体がやや小さめにうつりましたので、なんとかなるかなと。

野菜は9割方もやしで残りがキャベツ、上からタレがついていてそれが濃くてスープと混ぜなくてもおいしいです。
チャーシューは固くなく、「普通に美味しい」、普通のラーメンに入っていても違和感ないと思います。少し脂っこいかもしれませんが、脂に関してスープとのバランスはとれていたのかな、と思います。

麺はラーメンにしては太めの麺で、コシがあまりなかった…噛み応えという点では少し物足りなかったか、しかし同僚の麺を一本食べたらコシがあった、一緒に湯がいたんですけどねえ。

スープは上に脂がういていますが、むしろあっさり、醤油もまろやか。このあっさりの分、チャーシューが少し脂身が多くてもバランスがとれていましたし、食べていても完食できる確信が持て、余裕をもって味わいながら食べることができました。

結局余裕をもって完食、いつもはスープは最後ほとんど飲みませんが、かなり飲む気になれました。

トータルとしては、おいしく量も十分、ただもう少しスープ濃くてもいいかも、と思いました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

 毎度~、今晩はです。連コメ恐縮です。そして、レビュー引用有難うございます。昼専です。
>にんにくの有無を聞かれました、が野菜マシマシといってもそのコールはないとのこと。
~あらら~、そうだったんですね~(悲)。ちょっとスベっちゃいましたね・・。
>出てきたのを見ると今までで一番マウントが大きい、一瞬不安になりましたが器自体がやや小さめにうつりましたので、
~ホントですね!(笑)盛りは凄いんですけど、「器」が小さいのなら、納得です!。
 近くの「毎日お祭り」の店でこんだけ野菜乗せたら、幾らになるんだろ・・(←根にモってる(笑))。
>スープは上に脂がういていますが、むしろあっさり、醤油もまろやか。
~関東系にしては「意外」なチューンですよね?。やっぱり「大阪の味」に合わせてるのかも?ですね~。
>結局余裕をもって完食、・・
~こいつは「普通」でもそれ程の「爆」じゃあないんですね。お昼にヤってくれたら食べるんですけど・・・(泣)。

昼飯専門 | 2010年9月6日 18:49

ktsdcさん、こんばんわー。

このビジュアル、心が折れますわ・・・(笑)この分野は攻めてますねー。
野菜のしなしな感がなく、豚肉がまるで積木ですやん・・。
これの小盛ってのもあるのでしょうか。この半分の山でも乗り越える自信がないですが・・。

こんばんは~

二郎系とは異なる一杯ですよね!
しかしこれも意外と中毒になるのでご注意ください。

(ニンニク抜きでもスープに入ってませんでしたか?他店ではそういうところもございます)

立秋 | 2010年9月6日 23:05

昼飯専門さん、連コメ&投票いつもありがとうございます。
>近くの「毎日お祭り」の店でこんだけ野菜乗せたら、幾らになるんだろ・・(←根にモってる(笑))。
根にもちますね(笑)最初この店がわからなかったので、先にその例の店を発見しちゃいました。
一瞬入って、「なんでレビュー消すんですか?」とか聞いてやろうかとも思いましたが、小心者なのでやめました。
>~こいつは「普通」でもそれ程の「爆」じゃあないんですね。お昼にヤってくれたら食べるんですけど・・・(泣)。
なぜ昼にしないんでしょうかねえ、昼専さんにも食べてもらいたいです。

ktsdc | 2010年9月8日 15:37

とまそんさん、コメント等いつもありがとうございます。
>これの小盛ってのもあるのでしょうか。この半分の山でも乗り越える自信がないですが・・。
マシマシはありませんでしたが、少ない分には加減してくれるでしょう、たぶん…
でもレビューでも書きましたが、見た目ほど凄くないですから、ほんと。
一回だまされたと思ってそのまま食べてみてほしいです。

ktsdc | 2010年9月8日 15:40

立秋さんコメント&投票ありがとうございます。
たぶんニンニク入っていたと思いますが、次の日に影響するほどは入ってませんでした。
「マッ○ョ」は抜きにしても、同僚は次の日もずっと口の中がくさかったと言っていましたから。
>しかしこれも意外と中毒になるのでご注意ください
そうですね、完食できるしあっさりめだし、気楽に挑戦できるのが逆に食べたいと思わせますね。

ktsdc | 2010年9月8日 15:43