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2010/09/06 初訪問特大ラーメン麺かためを注文し、ほのかな醤油の香りの漂う中待つこと10分、着丼です。まずはスープを一口。ラードの香ばしさが広がり、その後に醤油と出汁が駆け巡ります。うーん、なるほど。これかぁ…と納得。出汁は魚介というより動物系が強いかなぁ？スープを堪能しつつ麺を一口。細めストレートですが、気持ちゆるやかにウェーブしてる感じ、ラードの香ばしさと醤油をほどよく連れてきます。八王子系の代表格とあって、醤油もしっかり！と予想してたらそうでもなくて、飲み干すまで水をほとんど飲みませんでした。しっかりラードに覆われているので、最後まで熱々で楽しめますね。これは確かに美味い。完成度高いですね～。今まで時間が合わずなかなか訪問できませんでしたが、また機会があれば是非訪問したいです。
triops
トッC
Menzo
ほっけ
RAMEN-ACT2
maroto
特大ラーメン麺かためを注文し、ほのかな醤油の香りの漂う中待つこと10分、着丼です。
まずはスープを一口。
ラードの香ばしさが広がり、その後に醤油と出汁が駆け巡ります。
うーん、なるほど。これかぁ…と納得。
出汁は魚介というより動物系が強いかなぁ？
スープを堪能しつつ麺を一口。
細めストレートですが、気持ちゆるやかにウェーブしてる感じ、
ラードの香ばしさと醤油をほどよく連れてきます。
八王子系の代表格とあって、醤油もしっかり！と予想してたらそうでもなくて、
飲み干すまで水をほとんど飲みませんでした。
しっかりラードに覆われているので、最後まで熱々で楽しめますね。
これは確かに美味い。完成度高いですね～。
今まで時間が合わずなかなか訪問できませんでしたが、
また機会があれば是非訪問したいです。