常磐線各駅停車駅南柏。
普段は上野〜柏間で快速を利用しているのですが、各駅停車駅の北小金に所用があり各停を利用しました。所用を済ませ電車を待っていると柏止まりが来てしまいました。私の住まいは各停しか止まらない北柏。柏駅の次なんです。どうせ柏で待つのならと柏の1つ手前の南柏で降りてかねてより気になっていた『とまとらーめん』を食そうと思い訪問してみました。年末に伺おうと思っていたのですが、ご主人の怪我で休店しており、ようやく念願がかなった形になります。
『とまとらーめん』と言うと哲学堂さんで食べたことがありお気に入りなんで、此方ではどんなお味?と非常に興味がありました。

肝心なお味ですが、塩ベースに湯剥きした生とまとの酸味が加わりあっさりとしているのですが、カルピスバターで脂肪分を加えコクを出しています。バジルをたくさん使い非常に上品な洋風に仕上げられていて完成度の高い美味しい一杯でした。
しかし・・・
『らーめん』として捉えるとどうなんだろ?もう一度食べたいか?と聞かれたら・・・
たまの変化球にはいいかもしれませんね。