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「味玉塩らぁめん」@○屋製麺店の写真本日は仕事を早上がりしてこちらのお店に突入しました。
最近評価の高い神奈川上位の○屋製麺店さんです。

RDBの素晴らしい有益情報に基づき、すんなりとバスにライドオンで約10分。
こりゃこの暑い盛りに歩いたら熱いラーメンは食べれませんよ。

午後8時頃に入店。前客0、後客0という個人接客です。

注文したのは味玉塩らぁめんです。
塩系の得点が高いのが判っていたので塩系で。
玉子は、メニューに玉子を売りにしている感じが見て取れたので。
私的にはあまりお肉に魅力を感じないのでこのチョイスで。

5分ほどして着丼。
まずはスープを一口。
鶏の旨味が強く感じられるサラッとクリアな飲み口。
年寄りには優しいすっきりタイプで好みです。(笑)

麺はストレートだがコシのある、これまた好みのタイプ。
最後までコシがあり、見た目の割にのびにくい。

玉子はしっかり味付けされていて美味しいですね。
水菜は合わないわけでは無いですが、このまろやからぁめんにおいては、
ちょっとツンツンした存在。
メンマはノーマルタイプ。

中村屋にタイプが似ていますね。

中村屋でこの間食べたラーメンの方が、
細メンマ、刻みネギ、炙りチャーシュー等・・・
細かい仕事が多い分、個人的には上の評価です。
しかし、私的に好みのタイプのラーメンでレベルの高い一品をいただける、
素晴らしいお店でありました。

美味しいラーメンをありがとうございました。


余談ですがバスに乗り慣れていないもので、帰りにバスに乗る際に、乗車記録をする方ではなく、料金を払う方にタッチしてしまいました。
今度来るときは間違えんですよ。

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