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本日は仕事を早上がりしてこちらのお店に突入しました。最近評価の高い神奈川上位の○屋製麺店さんです。RDBの素晴らしい有益情報に基づき、すんなりとバスにライドオンで約10分。こりゃこの暑い盛りに歩いたら熱いラーメンは食べれませんよ。午後8時頃に入店。前客0、後客0という個人接客です。注文したのは味玉塩らぁめんです。塩系の得点が高いのが判っていたので塩系で。玉子は、メニューに玉子を売りにしている感じが見て取れたので。私的にはあまりお肉に魅力を感じないのでこのチョイスで。5分ほどして着丼。まずはスープを一口。鶏の旨味が強く感じられるサラッとクリアな飲み口。年寄りには優しいすっきりタイプで好みです。(笑)麺はストレートだがコシのある、これまた好みのタイプ。最後までコシがあり、見た目の割にのびにくい。玉子はしっかり味付けされていて美味しいですね。水菜は合わないわけでは無いですが、このまろやからぁめんにおいては、ちょっとツンツンした存在。メンマはノーマルタイプ。中村屋にタイプが似ていますね。中村屋でこの間食べたラーメンの方が、細メンマ、刻みネギ、炙りチャーシュー等・・・細かい仕事が多い分、個人的には上の評価です。しかし、私的に好みのタイプのラーメンでレベルの高い一品をいただける、素晴らしいお店でありました。美味しいラーメンをありがとうございました。余談ですがバスに乗り慣れていないもので、帰りにバスに乗る際に、乗車記録をする方ではなく、料金を払う方にタッチしてしまいました。今度来るときは間違えんですよ。
最近評価の高い神奈川上位の○屋製麺店さんです。
RDBの素晴らしい有益情報に基づき、すんなりとバスにライドオンで約10分。
こりゃこの暑い盛りに歩いたら熱いラーメンは食べれませんよ。
午後8時頃に入店。前客0、後客0という個人接客です。
注文したのは味玉塩らぁめんです。
塩系の得点が高いのが判っていたので塩系で。
玉子は、メニューに玉子を売りにしている感じが見て取れたので。
私的にはあまりお肉に魅力を感じないのでこのチョイスで。
5分ほどして着丼。
まずはスープを一口。
鶏の旨味が強く感じられるサラッとクリアな飲み口。
年寄りには優しいすっきりタイプで好みです。(笑)
麺はストレートだがコシのある、これまた好みのタイプ。
最後までコシがあり、見た目の割にのびにくい。
玉子はしっかり味付けされていて美味しいですね。
水菜は合わないわけでは無いですが、このまろやからぁめんにおいては、
ちょっとツンツンした存在。
メンマはノーマルタイプ。
中村屋にタイプが似ていますね。
中村屋でこの間食べたラーメンの方が、
細メンマ、刻みネギ、炙りチャーシュー等・・・
細かい仕事が多い分、個人的には上の評価です。
しかし、私的に好みのタイプのラーメンでレベルの高い一品をいただける、
素晴らしいお店でありました。
美味しいラーメンをありがとうございました。
余談ですがバスに乗り慣れていないもので、帰りにバスに乗る際に、乗車記録をする方ではなく、料金を払う方にタッチしてしまいました。
今度来るときは間違えんですよ。