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日曜 11時 

立地がかなり厳しいなぁ~
皆様のレヴュー通り、見過ごして通りすぎる・・・そんな場所にある

とても丁寧に作られたラーメンです
全体がまるく尖った部分がない
醤油も良いのを使っていますね
香りが生きています
ラァメン家 69’N’ ROLL ONEの片鱗を感じさせる「湯切り」は
控えめなw節度を保ったw「チビロックンロールワン」と言う感じかw

インパクトのある味ではないが
それ以上に奥深い滋味深さを感じ取れるジワジワな一杯です
確かにあっさりなのだが、それよりも
この一杯の中に存在する或る濃厚な部分の方向性が
印象として残る一杯でもあります
この店らしい何かが加わった時どう変身するのか楽しみです

美味しく頂きました

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