富士山
あかいら！
のりっぺ
djmw
ニッキ
りょうま
コメント
こんばんは～
席間広めなのは良いですね。これも接客の一部だと思います。
自分は、狭い店のことは書いちゃうんですが
広いお店のことは書き忘れること多しなので見習いたいと思います。
kouhei | 2010年9月16日 18:56毎度～
席間は大事やね～
つっても、それほど拘らんけどｗ
最近は、ニボやん主体の魚介系が多いから、カツヲくんも負けられんな～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年9月17日 06:40どうもです
大田区とかこっちの方って全然土地に明るくないのですが
葉月と言い池上線沿いは面白そうな臭いがします。
UNIA。 | 2010年9月17日 09:14kouheiさん 毎度～。
同感です！
見習いたいなんて、大袈裟ですよ！
かえって恐縮致しますｗｗ
スイちゃんさん 毎度～。
美味しいお店でも、席間狭くて食べた気がしない店も結構ありますよね～＾＾；
隣の人の肘がぶつかったり・・・綺麗な人だったら狭くてもいいけどｗｗ
かつお主体のラーメンも旨いな～と思う今日この頃ｗ
ＵＮＩＡさん 毎度～。
池上線も良いですけど、東急線全般に名店多いですよ～
また、来て下さいな～＾＾
富士山 | 2010年9月17日 10:07こんにちは。
おっと、CPを無死すれば９０点台！
これはウマそうですね、ひそかに豚骨魚介は好きなんです、ワタクシ。
でも、、、、
先人のレポートで、誰かが間違って「味噌」でUPしてるんですよ。
ソレにイロメキたって訪問し、退散した事があるんです。。
hima | 2010年9月17日 16:36himaさん 毎度～。
カツオ主体の豚骨魚介。
これ、個人的嗜好にハマりました～＾＾
これからの季節、並ばずに食べれるし重宝しそうです＾＾
富士山 | 2010年9月17日 23:54
9月15日（水）11：40頃 初訪問。
先客 5。 後客 4。
店内券売機にてチケット購入後、お好きな席へどうぞ～ってｗ
ラーメン屋にしてはお洒落な造りですし、席間も広めで落ち着いて食事が出来そうです。
カウンター席ほぼ中央へ座り、待つ事約4分で着丼。
麺は中細ストレートタイプ。
茹で加減バッチリど真ん中で、ツルシコでスープとの絡みもまずまずです。
麺量は150g位でしょうか。
小麦感も出てるし、なかなか美味しい麺ですね～＾＾
スープは塩分濃度ちょうど良く、粘度はライトミドル級です。
かつお君主体の豚骨魚介で、ザラツキも無く非常に好きなタイプですね～
動物系も突出することなく、バランスが取れていて、とても良い塩梅です。
スープが温いとのレポも過去にはあったようですが、大丈夫でした＾＾；
具はチャ－シュー・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューは煮豚バラタイプ。
厚みこそ無いが大きめサイズで、なかなかうま～
メンマは量がそこそこあり、味濃い目ながら・・・普通にうま～
海苔も1枚ですが、麺を巻いて普通にうま～
ネギは白髪ネギタイプと青ネギで見た目と清涼感が良いですよ～
あっ！という間に完食・完飲。
豚骨と魚介（かつおメイン）が非常に良いバランスでした。
いつも行く蒲田で遅まきながら、美味しい1杯に出会えました＾＾
これからの季節、リピート確実です～
総評 90点。 CP －2点。